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知食说第374篇原创文章

又一家奶粉企业推出A2新品！

5月29日，北大荒完达山乳业举行发布会，宣布旗下高端新品稚采婴幼儿配方奶粉正式上市。

依据完达山方面公开的信息，此次上市的稚采婴幼儿配方奶粉，不仅实现A2β-酪蛋白和α-乳白蛋白母乳蛋白的双重赋能，还具备更多增进营养吸收的特性，包括臻稀A2生牛乳一次成粉，以更好的锁住新鲜与营养；2.2倍专利OPO，15倍活性益生菌+足量膳食纤维，呵护宝宝娇嫩肠胃；不含无水奶油，同时添加婴幼儿成长发育所必须的多重营养素，带来更好的营养吸收效果。为此，完达山给稚采贴的性能标签是：高寒A2超臻稀、充分吸收更超群。

据不完全统计，从2022年初至今，先后有澳优和贝因美推出A2新品，随着完达山再出稚采高寒A2，仅今年上半年就至少有3家奶粉企业发力A2产品，这除了意味着A2奶粉的特殊性能再度受到行业重视，但也有观点担心进入企业愈多，A2产品可能提前同质化，而一旦陷入价格战的旋涡，这个传统的高端产品将不再“高端”。

上半年3家企业推A2奶粉

2021年，北大荒完达山的营收首次突破50亿大关，总收入增幅达到19%，利润增幅达到12%,实现了历史性的突破，如今的完达山，正朝着2025年实现收入100亿元、上市后市值超100亿元的“双百亿”发展战略目标前进，受到高端消费者欢迎，且有着高利润率的高端产品，有助于完达山实现“双百亿”战略目标。

（图片说明：完达山在2020年推出的A2产品矩阵）

完达山最早于2020年8月进入A2市场，当时正是A2最受国内外奶粉企业追捧之时，完达山一口气推出了由欣淳全家营养奶粉、安力聪菁悦孕产妇奶粉、诸葛小将儿童成长配方奶粉和乳此新鲜鲜牛奶等组成的A2品类矩阵。此后又在2021年9月推出A2新品“菁美”有机奶粉。

和其他A2竞品相比，完达山结合旗下牧场所处的天然生态，给“菁美”打上了高寒的标签。

业界公认，好奶源缔造好奶粉，完达山拥有高寒生态的天然奶源优势，原国家农业部副部长刘成果就对其产品概括为“寒、黑、绿、优”4大优势，其中寒位居首位。当时，独立分析师宋亮认为，高寒生态是一个很好的概念，但需要一定时间的消费者教育，若完达山将这个概念很好地宣传出去，可望收获其中红利。

现在看来，完达山认为市场接纳了“高寒”这一卖点，他们除了为稚采A2奶粉添加了其他营养配方，还在概念上继续延用“高寒”诉求。

在奶源上，完达山采用其独特的高寒生态臻稀A2生牛乳，在技术上建立了从A2原料乳到成品全产业链的品质控制技术。

而据知食君了解，完达山稚采A2配方在5月初才通过国家产品配方注册，现在迅速将其推向市场，折射出这家黑龙江奶粉企业的迫切心情。

事实上，对着A2市场虎视眈眈的还有澳优和贝因美，前者在今年4月推出海普诺凯1897首款A2奶源产品“喜致”，后者则在几天前推出爱加有机A2奶粉，加上推出稚采的完达山，仅在2022年上半年，就有3家奶粉企业完成了在A2市场上的最新布局。

行业提前同质化？

把A2奶粉引入中国市场的，是新西兰的a2公司。

在此之前，业界对牛奶的认知是它含有的蛋白质中主要成份为乳清蛋白和酪蛋白，前者占比20%，后者占比80%。而酪蛋白又主要表现为β-酪蛋白，约占牛奶蛋白总量的30%，是氨基酸的主要来源。继续细分，β-酪蛋白可以分为A1β-酪蛋白和A2β-酪蛋白两种变异形。从食用的机体反应来说，A1β-酪蛋白会延长牛奶蛋白的消化过程，可能诱导炎症性免疫应答，造成婴儿消化不良、腹泻和腹胀等症状——这就是所谓的牛奶不耐受。与此相反，A2β-酪蛋白表现更加稳定，也更亲和人体，不容易让身体产生不适。

（图片说明：a2公司最早卖的是A2牛奶，2013年才开始推出A2婴幼儿配方奶粉）

基于此，科兰·克劳克兰博士（Dr.Corran McLachlan）于2000年在新西兰注册了a2公司，通过DNA检测技术筛选只分泌A2β-酪蛋白的A2型奶牛，最开始主要经营a2品牌的牛奶。一段时间里，a2公司靠转让a2牛奶生产经营权盈利。2013年，它们研发出A2婴幼儿配方奶粉，并在澳大利亚和新西兰上市。

也是在2013年，a2公司借助中国农垦（集团）总公司旗下中国农垦控股上海公司的代理渠道进入中国内地市场，开始向中国消费者销售a2白金（2017年更名为“a2至初”）系列婴配粉。此后，随着海淘、跨境购等电子商务业务的风起云涌，中国市场成为a2公司最大的海外市场。统计显示，2019财年，a2公司中国市场营收增长73.6%至4.057亿新西兰元。到2020财年，中国业务占a2婴儿营养业务总销售额的近一半，达到14.2亿新西兰元，同比增长34%。

眼见a2公司独家在新兴的A2市场赚得盆满钵满，其他奶粉企业开始心动。

2018年，惠氏第一个跟进推出启赋A2婴幼儿奶粉，并定位高端市场。2019年，达能、雀巢和美赞臣等外资品牌相继进入，国内品牌伊利和君乐宝也在这一时期有所动作。2020年，A2市场达到最高潮，除了完达山，雅培、飞鹤、贝拉米和爱他美等国内外奶粉品牌都推出A2产品。及至2022年，主流的国内外奶粉企业全部挤满A2赛道。

曾经有观点认为，假如有五六家以上的规模企业同时在市场上做A2奶粉，并都进入一二线市场，那么，A2奶粉的概念将常规化，最终也会因为缺乏独特性。中国食品产业分析师朱丹蓬认为，A2奶粉的技术壁垒并不高，有科研实力及资金实力的奶粉企业均可以进入。

（图片说明：几乎所有的A2产品都在追求易消化吸收，可能让行业提前出现同质化）

值得注意的是，亲和、易吸收和奶源稀缺是各品牌的主打卖点，有观点就此认为，在A2奶粉聚焦的高端和超高端市场容量有限的条件下，整个行业可能提前出现同质化现象，各奶粉品牌之间出现非常激烈的竞争，宋亮就曾表示不排除全行业可能会陷入价格战。

虽然如此，a2依旧看多在中国A2市场的发展。a2方面告诉知食君，在其全奶战略框架指引下，a2与央企中牧集团达成战略合作，并将继续加大品牌建设、营销投入和大中华区组织架构编制和人才投入，加大产品研发力度，加速新品上市。

（图片来源：网络，如有侵权，请联系删除）

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