农历五月，锣鼓声响
在水韵顺德
“沉睡”了一年的龙舟
在仲夏的开端里“苏醒”
起龙、点睛、游龙、赛龙
包粽子、龙舟说唱……
端午期间
一系列的民俗活动热闹了整个顺德
在“世界美食之都”顺德过端午
肯定要参与这场民间美食盛宴——
顺德龙舟宴
龙船饭，南国水乡赛龙舟衍生出来的美食活动。顺德人把豆角、猪肉、鱿鱼、冬菇、虾米、蛋丝等，全跟米饭混合在一起，做成龙船饭，既饱腹又方便携带。后来逐渐形成了以血脉乡情为纽带的龙舟饭，不仅成为祝贺竞赛健⼉夺标归来的盛宴，更是全村⽼少相聚一堂的乡间宴席。
过去的龙舟饭，多由乡村烹饪队到村居制作宴席。如今，顺德很多的餐饮店也推出了龙舟宴，广邀食客体验民俗、品尝美食。据了解，顺德即将推出标准化龙舟宴，让美味更升级，用美食打开你的端午假期！
龙舟宴有九道菜肴，以示最高等级盛宴，即所谓“九大簋”，此外还有龙船饭、汤羹和点心，一共12个菜品。食材中包含各种应时食材，菜品无不寓意身壮力健、吉顺安康、一往无前。
“作为‘世界美食之都’的顺德，开展龙舟宴标准化建设非常有意义。”常满龙舟水乡私房菜负责人潘嘉婷说，政府部门通过有效提供制作规范参考指导，有助形成地方品牌效应和规模效应，更有利于带动文化旅游资源、推动乡村振兴，“我们店里已经推出了龙舟宴，希望客人来顺德品尝地道美食的同时，能体验到顺德浓厚的龙舟文化传统！”
— 顺德龙舟宴 —
独 占 鳌 头
拆烩大鱼羹
一 飞 冲 天
烧肉拼烧鹅
鸿 运 当 头
鸿运四杯鸡
丁 财 两 旺
松子鹊巢丁
龙 盘 虎 踞
蟠龙蒸大蟮
节 节 高 升
美极罗氏虾
万 事 胜 意
顺德清蒸鱼
得 心 应 手
菜胆扒猪手
赛 龙 夺 锦
节瓜虾米粉丝
五 谷 丰 登
五彩龙舟饭
财 源 滚 滚
田园时菜
日月同辉
美点双辉
问题来了！
哪些地方能吃到龙舟宴？
端午期间来顺德
跟着小编的觅食攻略“寻宝”！
皇帝酒店
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“五谷丰登”龙舟宴
粟米鱼肚羹
皇帝葱油鸡
红灼沙虾
清蒸加州鲈
脆皮乳鸽
蚬肉生菜包
莲藕焖水鸭仔
生炒糯米饭
尖椒圈炒脆口萝卜仔
田园油菜
美点菜盘
奉送：岭南佳果
地址：大良街道锦龙路118号
顺风顺水
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龙舟宴
黑毛节瓜拆鱼羹
特水盐水鸡
均安烧猪肉
特色蒸和顺鱼
锦绣海鲜丁
鲜果咕噜肉
菜远炒鱼丸
招牌烧鹅
罗氏虾焗糯米饭
荷塘月色
上汤时蔬
精美点心
地址：大良街道永怡路1号
源兴酒家
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龙舟宴A套餐
金牌明炉烧鹅半只
源兴盐水鸡1只
瑶柱鱼肚羮
碎蒸大海斑1.6斤
喜灼麻虾1.2斤
发财好市
碧绿大利鱼球
香芋扣夹肉
瑶柱扒瓜甫
田园油菜
咸糯米饭
餐前美点双辉
奉送时令水果
龙舟宴 B套餐
鸿运烧味拼盘
源兴盐水鸡1只
姬松茸炖鸡汤
鲍汁红腰豆8头大连鲍10只
美极大桂虾1.3斤
碎蒸大海皇斑1.6斤
碧绿炒土尤大利
香芋扣夹肉
海味煲淋节瓜
田园时蔬
椰香糯米饭
餐前美点双辉
奉送时令水果
地址：容桂街道红旗中路18-22号
猪肉婆私房菜
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龙舟宴
风生水起
盐水鸡
茅根甘蔗炖猪展肉
美极明虾
栗米鲍鱼粒添丁
彭公鹅
海味焖节瓜
清蒸大石斑
红腰豆柚皮
上汤菜心
香煎端午粽
地址：容桂街道展业路31号
德湖酒家
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龙舟宴
风生水起
盐水鸡
茅根甘蔗炖猪展肉
美极明虾
栗米鲍鱼粒添丁
彭公鹅
海味焖节瓜
清蒸大石斑
红腰豆柚皮
上汤菜心
香煎端午粽
地址：顺德华侨城欢乐海岸曲水湾商业街23栋
德景酒家
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龙舟宴
风生水起
盐水鸡
茅根甘蔗炖猪展肉
美极明虾
栗米鲍鱼粒添丁
彭公鹅
海味焖节瓜
清蒸大石斑
红腰豆柚皮
上汤菜心
香煎端午粽
地址：容桂街道滨河路德景一号4楼
凤粤酒家
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龙舟宴
风生水起
盐水鸡
茅根甘蔗炖猪展肉
美极明虾
栗米鲍鱼粒添丁
彭公鹅
海味焖节瓜
清蒸大石斑
红腰豆柚皮
上汤菜心
香煎端午粽
地址：大良街道近良滨河路1号顺德岭南风情美食展示中心1号楼A铺首层之一
龙悦湾酒家
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端午节龙舟宴席
餐前小食龙耳
秘制盐焗鹅
无花果炖猪展
陈村粉蒸桂虾（位上）8位
鲍鱼炆鸡（一只鸡、八只鲍鱼）
椒盐鹌鹑（四只1开2）
姜麻蒸鲫鱼
惹味豉香蟹
蚬肉生菜包
上汤时令蔬菜
裹蒸粽
地址：容桂街道桥西路2号
大快活酒楼
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大快活龙舟宴
烧肉拼烧鹅
玫瑰豉油鸡
油盐山坑鲩
美极罗氏虾
豉汁盘龙鳝
发财炆猪手
海味黑毛节瓜
松子炒肉丁
盐水浸菜心
美点双辉映
时令佳果盆
地址：容桂街道昌宝西路33号天富来国际工业城（三期）19座首层101—105号
融和凯悦私厨店
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2022端午龙舟宴
捞起海鲈
凯悦金沙鸡
鲜花椒焗明虾
藤椒碎蒸深海斑
凤城拆鱼羹
私房豆豉鹅
顺德小炒皇
凯悦脆皮叉烧
咕噜肉拼金沙豆腐
芝麻酱冰草
家乡煎咸肉粽
岭南佳果
地址：容桂街道桂洲大道东1号
东部水乡
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端午龙舟宴
田园油时蔬菜
咸蛋节瓜脯
龙涌竹笋炒肉
蚬肉生菜包
特色石头鳝
脆皮靓烧鹅
隔水椰子鸡
生灼大明虾
玉米鱼肚羹
风生水起（猪肚海蜇）
岭南生果盘
水乡端午粽
状元飞饼
地址：容桂街道容里建丰路13号
根哥美食
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龙舟宴
海皇冬瓜船
捞起风生水起
根哥名菜幢企鸡
笼仔蒸沙虾
碧绿炒土鱿
豉汁盘龙鳝
金奖咕噜肉
冬菇焖烧腩
双丸浸胜瓜木耳
田园时蔬
步步高升
时令水果
地址：容桂街道容里新发路新豪楼16号铺
韵德楼
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韵德楼龙舟宴
粟米鱼肚羹
秘制豉油鸡
韵德脆皮乳鸽
福果支竹猪肚煲
蒜香酒鬼虾
乾坤瓤鲮鱼
古法檀香骨
蚬肉生菜包
咸蛋节瓜莆
上汤生菜
特色龙舟饭
地址：容桂街道长堤路碧堤湾北侧约210米
常满龙舟水乡私房菜
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杏坛常满龙舟水乡龙船饭
汤品：
顺德拆鱼羹（如意吉祥）
主菜：
均安烧猪拼烧鹅（鸿运当头）
凤城三杯鸡（金鸡报喜）
鲜果炒丁（丁财两旺）
豉汁盘龙鳝（盘龙献瑞）
美极罗氏虾（步步高升）
清蒸皖鱼（富贵有余）
发菜猪手（发财就手）
节瓜虾米粉丝煲（金玉满堂）
上汤菜心（财源滚滚）
主食：
龙船饭（幸福美满）
点心：
油子粽拼伦教糕（日月同辉）
地址：杏坛镇龙潭村龙古路25号
作为“中国龙舟之乡”
顺德有很多龙舟文化“打卡地”
在这里你可以体验千年古韵
感受城市新的脉动
龙舟汇
坐落于顺峰山公园桂畔湖边的龙舟汇，远远看去就像龙舟的形状。龙舟汇分为三层，每层都有龙舟文化艺术展示和互动装置，站在二、三楼，还可以一览桂畔湖的秀丽景色。
行走在廊道上，能透过脚下的玻璃，看到潺潺湖水，好不惬意！有内涵、高颜值，这个假期打卡好去处怎能错过！
勒流龙文化展馆
端午期间，八方龙舟来到顺德勒流龙眼村“点睛”，这是延续了600多年的传统——“龙眼点睛”。“龙文化展馆”就位于勒流龙眼村雕塑公园，布展面积约110平方米。
龙头、龙尾、龙舟竞赛奖杯、龙舟雕刻工具……展馆内一件件蕴含故事的展品让你仿佛穿越时光，静静聆听顺德龙舟的故事。端午假期，快来龙文化展馆，沉浸式地体验顺德龙舟的“威水史”！
顺德龙舟俱乐部乐从训练基地、龙狮公园
顺德龙舟俱乐部乐从训练基地位于乐从龙狮公园内。穿梭在龙舟文化展示中心、龙舟竞渡展示馆、龙舟码头等区域，深入感受龙舟文化，还能看到龙舟队的训练日常，特别有“龙舟味”！
漫步在龙狮公园，在一片绿意中品味家门口的“诗和远方”，还等什么，端午假期约起来！
食过龙舟宴，捞乜嘢都掂
这个端午假期
游顺德、看龙舟、品美食
走起！！！
来源：顺德区委宣传部（区文化广电旅游体育局）、珠江商报全媒体
文/珠江商报记者陈晓莉
图/珠江商报记者周焯杰
视频/珠江商报记者陈耀帆 吴定邦 陈晓莉 周焯杰 李健晴
编辑：陈晓莉
校对：吕惠婷
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