明日芒种,记得多“吃2瓜2果,食1豆”,应季而食,顺利入盛夏。
明日芒种,芒种是夏天到来后的第三个节气,所谓芒种的意思就是,小麦已经成熟,要抓紧时间收割了,所以称之为“芒种”。明日芒种也正是仲夏时节开始的标志,此时气温逐渐升高,雨量充沛,空气湿度大,饮食也要特别的讲究,明日芒种,记得多“吃2瓜2果,食1豆”,应季而食营养足,健康入盛夏。
吃2瓜
一、西瓜
一般在芒种前后,无论南北,都有在这个时候吃西瓜的习俗。因为在芒种这天,大家都会感到热和潮湿,此时西瓜就是最好的选择,以前啊,民间有一种说法,说是热天吃西瓜,不用把要抓。夏天出汗多,随着汗水的排出,丢失的营养也多,适当吃点西瓜,不仅可以及时补充水分,还能增加营养。
二、苦瓜
进入芒种这段时间,我们在饮食上面宜减少酸味食物,多吃些苦味食物。因为夏季在“五味”中对应于苦味,主入心经,因此苦味的食物大都具有清热解暑的作用。说到苦味,苦瓜就是最好的选择,苦瓜它是典型的苦味食物,因为苦瓜性寒,味苦、无毒,入心、肝、脾、肺经。对人体大有裨益,正所谓 “苦夏食苦夏不苦”。
吃2果
一、荔枝
芒种时节的时令水果,让人眼花缭乱,今天小编想说的水果是荔枝,荔枝不仅是夏季的时令水果,同时芒种时节也有吃荔枝的习俗。荔枝的口感甘甜爽口,肉质丰厚,除此之外,在古书上还有记载:“荔枝,甘温滋润,益脾肝精血。阳败血寒,宜此味”。也就是说常吃荔枝还可以增强人体的免疫力。
二、杨梅
芒种正值天气炎热之时,此时多吃杨梅,因为芒种之际的杨梅,便从淡红变成深红,最后几乎变黑。它的果肉是密密的小肉刺,放一颗进嘴里,舌尖触到平滑的刺,使人感到细腻而柔软,所以芒种时节吃杨梅正好可以补充人体所需的水分和维生素。
食1豆
芒种时节有一个特别明显的特点,那就是气温升高,天气炎热,湿度趋大,十分闷热,此时多吃一些绿豆是极好的选择,中医上说:绿豆粥:以粥养生度长夏 “清明高粱小满谷;芒种芝麻夏至豆”。所以芒种最先想到的1豆就是绿豆了,绿豆亦食亦药,可用以清热解毒、消暑、利水,治暑热烦渴、水肿等。
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