包菜里面含有丰富的营养，不仅有水分，而且还有多种的人体所需的物质，最重要的就是味道很是不错，今天就教大家用这道食材来做一道简单的家常菜吧。

先准备包菜，先用菜刀将其切成两半，然后把根部先切下来，之后则需要用菜刀切成条，全部弄好之后放入清水当中，加入适当的盐，之后清洗一下，在食盐水当中浸泡20分钟，再准备一颗大葱，先用菜刀切开，留下根的部分，放入清水当中进行清洗之后，切成葱丝，拿出适量的生姜，用水清洗表面上的污垢，清洗干净之后切成丝，还需要准备大蒜，把它们全都放在盘中备用。如果喜欢吃辣的朋友也可以放入几个干辣椒呢。

这个时候十分钟也就到了，我们先把盘子里的水全部倒掉，捞出来控干水分，放在盘里再取一口干净的锅，倒入适当的清水烧开之后，加入适当的盐和油，把主食材进行焯水两分钟之后就可以把它捞出来，迅速的放在凉水当中，趁着锅里的水还热着，我们可以准备适量的粉条放入热水当中，用铲子不停的搅拌，把其煮熟之后也是一样捞出来放在凉水当中，等粉调的温度降低了，就可以把水到掉了呢，留下粉条之后，加入适当的老抽和食用油，用筷子搅拌。

最后再取出一口锅，锅里倒入食用油，用大火烧开，把葱姜蒜和干辣椒倒进热油当中，用铲子不停的去搅拌，炒出味道之后，把食材倒进去，用铲子再返炒一分钟就可以把粉条加进去了，接下来的时间就是调味了，在锅里加入适当的盐和鸡精和老抽，接着不停的搅拌，翻炒经营之后就可以出锅了，这个时候记得要关火呢，这样一道美味的炒粉条，就这样的完成了，吃起来尝到美味，而且特别的下饭，如果喜欢这两种食材搭配在一起的朋友都可以赶紧尝试一下呢，做法可是比较简单的类型吗。

而今天烹饪这道美食所使用的粉条是用红薯粉，这种相对不容易泡软，保持粉条本身的那种韧劲，还有就是包材切下来的根可以将其外皮削掉，留下心子的部分是可以直接吃的，也是非常的美味，其实真的美食做起来并没有那么的困难呢。好了，今天的内容就先分享到这里了，不知道你们学会了吗？

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