五香萝卜条是一道小咸菜，做好后配粥非常的好吃，这道小菜一般是在春秋冬天的时候会做，今天小编就教大家几种五香萝卜的做法！

第一种、1、把萝卜洗干净切成1厘米见方，七八厘米长的小段。2、萝卜段中加入适量食盐，腌制半小时，杀出水分。3、捞出攥干水分，拌上五香粉，放日光下暴晒，至半干时就可以收藏在密闭的容器里，放在阴凉通风处保存即可。食用时可根据自己的口味加入调味料翻拌均匀，腌制入味后即可食用。提示：这种晒的半干的萝卜条，清脆可口，五香味浓，喜欢吃辣的还可以加入辣椒油食用。贮藏时要密封，放阴凉处，否则容易腐败。

第二种、1、把萝卜洗净，拦腰切开，再分别切成四瓣。2、再把每瓣都切成比筷子稍厚的大片，放入少许食盐腌制两小时。3、把萝卜片挤去水分，顺长切一刀。4、吃时用开水泡透，拌入五香粉及其它调味料，腌制入味即可食用。提示：这种全干的萝卜条容易贮存，只要不放在潮湿的地方即可。吃时必须要泡透，可以根据自己的口味加入其他调味料。

第三种、做法和步骤如下：第一步，把白萝卜洗了干净，晾干明水。第二步，切成筷子粗细的条，大太阳下晒干，含水率10%左右。这程度就不至于霉烂。然后收起来，布袋子装着，自然放置就行，不会坏。第三步，吃的时候，温水泡开，沥水后拌入五香粉去、辣椒面、盐和香油。随拌随吃。这样晒成的萝卜条，可以放很长时间。我装保鲜袋放冰箱保鲜格，三年了还跟当初一样。

第四种、潍坊青萝卜洗净切成小条，根据个人口味加入适量食盐腌一小时。腌好的萝卜条控水后平铺，放置阳光通风处晾晒，干燥晴天大约一整天。晒制好的萝卜条最佳状态是外皮干燥用手捏起来触感柔软。收集后放入干净容器，加适量高度白酒揉匀，然后放入五香粉、压碎的熟芝麻，喜欢吃辣的可放辣椒粉，用手揉匀完成。2个萝卜2人约可食用一周，五香萝卜条平时可放在密封容器内放入冰箱储存，随时取食。

第五种、1.准备好红白萝卜，洗净，切成三四厘米长的方形小段，放入容器，加入一点白糖，和一丁点食盐，杀水。2.没有油渍的锅里，加入适量的水，放入八角，桂皮，香叶，花椒，小茴香，小火煮上10分钟，加入适量食盐，出锅放凉。3. 把放萝卜容器里面的水全部倒掉，倒入凉好的大料水，再倒入一小酒盖的白酒，一定要尝一下汤的味道，看看咸淡，盖好容器盖子，冰箱冷藏24小时，就可以享受了！

第六种、首先.用五英萝卜，以前有现在可能沒有那样萝卜了，那萝卜是白色的特别好吃，1斤盐，3斤萝卜，这样.不会坏，半个月以后把它切成小条晒八成干，用开水抄一下，晾一下，在五香粉，这个五香粉都是我们厂里自己做的很香这样做的萝卜干放时间长点不会坏特别好吃，

第七种、白萝卜或青萝卜洗净，切成条状，放到室外摊平晾晒到七，八成干，然后用凉开水冲洗一下浮尘，放到罐子里，加辣椒面，五香粉，盐，生抽，糖，鱼露，白酒，拌匀经过一周左右的腌制，一罐好吃的五香萝卜条就做好了。好了今天小编就先讲到这里，感谢各位朋友的观看，我们明天再见。