6月10日，绛县2022年食品安全突发事件（Ⅲ级）智慧应急实战演练在县公安局七楼会议室举行，演练由运城市食品安全委员会办公室指导，绛县人民政府主办，绛县食品安全委员会办公室和绛县市场监管局承办，县卫健委、教育局和公安局等十余家食安委成员单位协办，各乡镇、社区、食品安全委员会成员单位负责人现场观摩。会议由县政府办副主任贾文莉主持。

为了便于观摩，本次演练采用模拟现场和视频录播相结合的方式，模拟绛县某中学25名学生在学校食堂中午就餐后发生的一起食物中毒事件，接到报告后，县政府立即启动食品安全突发事件Ⅲ级响应，经过一系列紧张的调查处置，学生得到及时治疗，致病源头和舆情得到有效控制，应急响应终止。通过跨部门、全流程、全要素的协同演练，充分展示了食品安全应急队伍良好的专业素质，有效检验了食品安全事故应急处置能力，现场参会人员对食品安全突发事件的整个程序和应急处置方法有了更加全面的了解和认识。

绛县食安办主任、县市场监管局局长荆晨亮在致辞中表示，绛县食安办将以此次演练为契机，更加清醒地认识各种风险和挑战，树立全程防范、全员应急理念，深入贯彻执行《食品安全法》，强化职能部门监管责任，落实企业主体责任，大力推进应急体制、机制和预案建设，不断提升应急管理和食品安全工作水平，全力保障全县人民群众饮食健康安全。

运城市食安办副主任、市市场监管局副处级干部翟继奎观摩了演练的全过程，并就此次活动的周密安排、真实场景和有序处置进行了细致点评。他表示，此次演练活动意义重大，准备充分、指挥有力、配合有序，达到了预期效果。食品安全隐患风险无处不在，希望绛县食安委各成员单位要牢固树立底线思维，完善应急体系、提高保障水平；要严字当头、降低风险隐患，充分发挥县食安办平台作用，构建社会共治格局；要以创建国家食品安全示范城市和省级食品安全示范县为载体，结合本地实际，创新食品安全工作，坚决筑牢食品安全防线。

演练总指挥、绛县食安委副主任、政府副县长张维华表示，此次演练达到了目的，取得了圆满成功，并肯定了演练中的食品安全应急处置能力水平、食品安全应急体系建设、食品安全事故处理流程。他强调，食安委各成员单位要在加强法治建设、落实监管责任、治理“餐桌污染”等方面下大力气，严把从农田到餐桌的每一道防线，以“四个最严”切实保障人民群众“舌尖上的安全”。要牢固树立“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的全新食品安全治理理念，以争创“省级食品安全示范县”为主线，以教育培训、帮扶指导、督促规范为突破口，通过反复抓培训、从严抓监管、经常抓整治、全面抓规范，不断规范食品经营行为，夯实食品安全基础。要从演练中不断总结，从工作机制、领导力量、人力物力财力保障等方面查找问题隐患，制定针对性更强、操作更切合实际的处置流程，使全县食品安全应急体系能够更好地发挥作用。要大力开展食品安全宣传工作，增强党员干部和社会公众的食品安全意识和自我保护能力，倡导科学理性消费，提高消费者食品安全维权意识，营造人人关注食品安全，人人参与食品安全监管的良好氛围。要不断健全完善食品安全风险管控和隐患排查治理工作机制，坚持超前辨识预判重点领域、重点环节安全风险，有效提升食品安全风险防范化解能力，坚决遏制食品安全重特大事故发生。

下一步，绛县市场监管局将继续严格落实“四个最严”要求，加强食品安全监管，加大食品安全整治力度，积极做好省级食品安全示范县创建工作，推动食品安全各环节工作落到实处，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。