为积极响应徐州餐饮行业食品安全工作委员会工作要求，落实企业主体责任，进一步提升企业食品安全工作水平，江苏美鑫食品科技有限公司食品安全工作组成立。

▲ 江苏美鑫食品科技有限公司生产总监舒德昌讲话

舒总在会议上强调，公司要进一步完善食品安全工作长效监管机制，加大食品安全管理力度，严格落实食品安全“四个最严”要求，坚持“提前介入、主动对接、跟踪服务、严格把关”的原则， 完善工作措施，狠抓任务落实，加强宣传教育，强化食品安全监管。随后，舒总对工作组提出了几点期望：一是加强管理，明确各自分工及责任。二是要切实落实食品安全职责，多措并举把好食品安全关，解决和消除食品生产过程中的安全隐患。三是切实加强应急处理，做到信息及时报送、事故及时处理。四是进一步普及食品安全知识，增进全体职工对食品安全的参与意识，动员全体职工关心、支持和参与食品安全工作，全力推动公司食品安全工作再上新台阶。

食品安全工作组在徐州餐饮行业食品安全工作委员会的带领下，为切实加强企业食品安全工作，加快健全完善企业食品安全责任体系建设有着十分重要的意义。

来源：徐州餐饮行业协会