炙热的夏天，

鸡架的烟火小店上空，

都飘着各种诱人的香气。

天热就该有天热的样子～

爽口的凉拌鸡架

是独当一面的消夏美食。

搭配洋葱和秘制酱料一起拌，

鸡架被酱料腌制的滋滋入味，

麻辣中微带甜香的东北口味，

绝对你最爱~

映華源

专门有一个柜台，做拌鸡架。可以加鸡肝、豆皮、海带、鹌鹑蛋等。裹着各种酱料的鸡肉弹性十足。

别看是鸡架，但啃起来，肉也不少，而且贴着骨头的肉其实滋味更浓。

酸甜口带着微辣的，每一块鸡架上面都沾满了酱汁，味道足足的。不管是骨头还是肉，啃起来都很香，好吃又不腻。那个海带厚厚糯糯的一点也不腥。

地址：沙河口区西安路中央大道地下一层

老东北高记食品

经营各种的东北熏酱。每次路过都会有一阵香味扑鼻，总是会经受不住诱惑。拌鸡架是它家的人气单品，熏酱的鸡架撕吧撕吧，加点圆葱，葱花香菜，酱料一拌，酸酸甜甜辣辣的，很开胃。鸡架分肉多的和肉少的。

最受欢迎的鸡架拌面，都是按份的，鸡架撕碎，连骨头带肉的，再和各种香辛料、圆葱拌在一起，加一份凉面，满口爽辣。你还可以加点其他的熏酱、比如豆皮、鹌鹑蛋、鸡肝等等，味道更胜。

鸡架拌面有纯手撕肉的，全是肉肉都给你撕好了，这种价格就贵点。

地址：沙河口区和平广场地下一层

阿良熏拌鸡架

小店一枚，主要经营鸡货、猪货，以熏拌为主。最人气的组合就是熏拌鸡架+豆皮，食材烟熏的火候恰到好处。口味则是咸香中带着微辣。鸡架熏得火候足，不用拌也特别好吃，拌也很好吃，里面有各种调料，可以加鸡肝或者豆皮，量挺大的，拌完好大一份。

鸡架啃起来滋味也足，再加上烟熏味的豆皮，真是越吃越有味。还有鸡脖和鸡爪鸡腿，有种特有的熏烤的味道。熏鸡爪，特别软烂，很容易啃得干净，卤得烟熏味也恰到好处。

地址：沙河口区杨树东街100号

马玛李拌鸡架

专门做鸡架的店，各式的拌鸡架，招牌拌鸡架、鲍鱼拌鸡架、虾仁鸡架、鸡架拌面。

经典拌鸡架，除了生菜圆葱外，还有豆皮、土豆片、鸡肝。

招牌就丰富了，有鲍鱼、虾仁、炸花生米、金针菇、生菜、圆葱。荤素搭配，香气翻倍。沾满酱汁的生菜拌在秘制的鸡架中，第一口尝起来是甜的，嗦一口，汤汁浓郁，回口微甜。慢慢的洋葱的辛辣会充盈整个口腔，渐渐“上头”。

鲍鱼拌鸡架，里面有5-6只小鲍鱼，酸甜口。拌面有鸡架拌面和鸡腿拌面。

地址：中山区友好路135号

何记回味鸡架拌面

地下一层超市收银处出口有好多美食小档口，这家在最外侧。各种搭配的麻辣拌和拌鸡架。

基本上点餐的小伙伴，点的最多的就是鸡架拌面，一锅一锅的出。特色鸡架拌面，甜辣口，基本款只有熏鸡架和圆葱。鸡架是熏制的，圆葱最提味，量倒也不少，辣椒油的香味很突出，面似是担担面那种，拌的很入味。想要加料另外加钱。

地址：中山区大商新玛特超市南出口

美美麻辣拌

档口不大，主打抚顺麻辣拌和麻辣鸡架。菜品的味道很抓人胃口！斩块的鸡架搭配洋葱和秘制酱料一起拌制。

鸡架被红彤彤的酱料腌制的滋滋入味，真心是鸡架没多少肉，嘬的就是味道，麻辣中微带甜香的味道更浓郁，口味厚重。

美美家的招牌麻辣拌也是吃货们的必点美食哦！里面主要以豆芽头菜，茼蒿，豆皮为主，有两片孜然肉，要的多醋多辣加糖，味道足足的。

地址：沙河口区西安路99号福佳新天地地下一层