纯元皇后（螺蛳肉饰）

曾经，“螺蛳粉里怎么没有螺蛳？”是许多人第一次吃螺蛳粉时会问的问题。

在柳州，一碗正宗的螺蛳粉确实是看不到螺蛳的，因为汤底是用跟香料爆炒过的螺蛳跟猪骨熬煮而成，螺蛳的香鲜已经融入汤底，所以才叫螺蛳粉。

如今，许多店家与预包装螺蛳粉都准备了螺蛳肉供食客选择，嗍粉时，添一勺螺蛳肉，鲜上加鲜。

图源：Livin柳州

孝敬宪皇后（鸭脚饰）

在许多柳州人心中，鸭脚绝对是螺蛳粉当之无愧的“第一伴侣”，吃螺蛳粉时，只要条件允许，一定要加一个鸭脚！

卤好的鸭脚松软里嫩，酥而不烂！一口咬下就“骨肉分离”，蓬松的皮肉吸满了螺蛳汤，吃起来特别带感。

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孝圣宪皇后（炸蛋饰）

把外焦里嫩的炸蛋泡进汤里，让每一个气孔都吸满汤汁，叠起来厚厚咬上一口，感觉太棒了！

由于制作简单，自己在家也能轻松制作，得到了诸多“嗍粉人”的青睐，炸蛋爆红网络，成了螺蛳粉的“网红伴侣”。

图源：Livin柳州

敦肃皇贵妃（猪脚饰）

炸好的猪脚在卤汁中卤制入味，满满的胶原蛋白，吃起来肉嫩流汁，Q弹的猪皮在嘴里不安分的“横冲直撞”，爽口有嚼劲，还给螺蛳粉加入了浓浓的肉香。

大口吃肉，大口嗍粉，爽！

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惠妃（卤蛋饰）

香喷喷的卤蛋是螺蛳粉最经典的搭配之一，脆嫩的蛋白、绵密的蛋黄，带着浓浓的卤香，和米粉结合，让米粉的口感更加滑溜细腻，太好吃了！

图源：Livin柳州

端妃（油葱饰）

相信我，有油葱和没油葱的螺蛳粉绝对是两种香味！

加了油葱的螺蛳粉，浓郁的螺蛳味和油葱香环绕鼻腔，香香脆脆的油葱和爽滑Q弹的米粉结合，嗍上一口就停不下来了。

图源：Livin柳州

鹂妃（豆奶饰）

嗍螺蛳粉时，你喝什么饮料？

可乐、雪碧、牛奶、奶茶……

柳州人告诉你，豆奶才是YYDS！

一定要玻璃瓶装的豆奶，豪放的可以对瓶吹，斯文的可以就着细细吸管抿。豆奶的甜和螺蛳粉的辣合在一起，就是童年的回忆。

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宁嫔（豆腐啵饰）

豆腐啵看着平平无奇，吃起来却十分惊艳，疏松多孔的质地让它吸饱螺蛳粉的汤汁，一口下去汤的鲜香与豆制品的清香一起在口中绽开，小心，不要被烫到哦！

图源：Livin柳州

可以和螺蛳粉搭配的菜

除了今天介绍的八种之外

还有很多

你吃螺蛳粉时

最喜欢加什么呢？

| 以上内容纯属小编个人喜好，如有异议，你说了算！

| 综合编辑：柳州螺蛳粉官方公众号、Livin柳州

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