想熬一碗滋补鸭汤

要吃营养价值高的，当属放养鸭！

小编遍寻产地，为大家找到了来自全国三大名鸭之一的神奇高邮湖放养麻鸭！

央视节目《远方的家》大运河系列里专门寻访了高邮湖畔的赶鸭人。

✔1年以上高邮湖放养麻鸭

✔国家地理标志产品，品质保证

✔以天然鱼虾为食，自然放养无激素

✔坚持手工宰杀拔毛净膛，处理得非常干净

好产地出好麻鸭

高邮湖乃是全国第六大淡水湖，风光秀丽，卓越的水资源给鸭子提供了优良的生长环境。

高邮湖水草丰茂，水中的各种生物为鸭鹅等禽类提供了可口的活食，也是畜禽天然的“运动场”。

高邮湖的特色就是天然生态链。鸭子以鱼虾、蟹、水草、田螺、贝和湖里的微生物为食，每天自由遨游，运动量大，麻鸭肉质比较紧实。

每天吃着“野味”长大的放养麻鸭，是名副其实的绿色食品和城里人垂涎的“土鸭”。

高邮湖天然的好环境使麻鸭成为了全国三大名鸭之一。它体大肉精，肥而不腻。

养足一年的老麻鸭

炖汤正合适

高邮湖麻鸭自然生长1年以上，皮下脂肪极薄，肉质紧实，适合用来炖汤。鸭肉呈自然红棕色，鸭汤奶白，鲜美滋补少油花。

此外，比起普通的鸭子蛋白质含量高达25%，富含钾，铁，维b等微量元素，且脂肪含量少，肉质紧实，越炖越香，营养价值极高。

活杀处理，手工拔毛

新鲜送到家

高邮湖麻鸭全部都是活杀处理包装，拒绝冷冻。

所有的麻鸭都是手工拔毛、净膛处理。带回家稍稍清洗之后就可以直接烹饪，非常方便~

配送物流采取顺丰冷链，新鲜又快捷。让你在家就可以享受到来自高邮湖的麻鸭~

另外再给大家推荐一道日常美味的麻鸭食谱！大家买回来可以试着做做看~

高邮湖芦根麻鸭汤

原料

1、高邮湖麻鸭一只、适量芦苇根

2、其它：姜、盐、料酒

麻鸭常年生活在水中，其肉质十分紧实，冬季来临时，鸭子往往会囤积大量的脂肪，如此一来，即使不在锅里放油，炖出来的菜品也会泛起油花，简直令人垂涎欲滴。与此同时芦苇根的口感脆嫩爽滑，能够大量吸收鸭子本身的腥味，二者搭配起来真可谓是天设地造的一对。

芦根炖麻鸭不仅仅是味道好，从中医学理论上而言，麻鸭具有养胃、滋阴润肺、清热健脾、化痰止咳等功效，而芦苇根也具清热生津、止呕、除烦之功效。如果长期食用芦根炖麻鸭，就可以明显改善热病伤津、烦热口渴、舌燥少津至症，或胃热呕逆、肺热咳嗽、痰稠、口干及外感风热的咳嗽等症状，其食疗价值尤为显著。