没想到吧

红薯也能做蛋挞

而且营养更全面

一样的外焦里嫩

家里的小孩一口一个停不下来

跟着小编学起来吧！

孩子想吃蛋挞，今天用红薯来做，外焦里嫩，营养更丰富，我家小朋友吃着可开心了。

分享一下我的制作方法:

1，红薯去皮切片。

2，上锅蒸熟。

3，趁这个时间，我们来洗点儿蓝莓，准备点儿火龙果。也可以准备点你喜欢的水果。

4，碗中打入两颗鸡蛋，加1勺白糖，倒入100ml的纯牛奶，充分搅拌均匀。

5，蒸好的红薯倒入大碗中，压成泥。

6，少量多次加入速溶麦，能成团就可以了。

7，取适量，做成蛋挞皮。

8，放入烤箱上下160度，烤十分钟定型。

9，定型后往蛋挞皮中加点蓝莓、火龙果，再摇上一勺搅拌好的牛奶鸡蛋液。

10，烤箱上下200度，烤25分钟。

香甜嫩滑的红薯，燕麦蛋挞就做好了。

做法简单，营养更丰富，我家小朋友吃着可开心，喜欢的朋友就试试吧。