央广网大庆7月6日消息（记者马俊玮）不知多少万年前，嫩江、松花江如一黑一白两条巨龙，呼啸着穿越高山峡谷，在郭尔罗斯草原轰然汇聚，纠缠翻滚逶迤东去，其挟带的泥沙经万千年的沉积，形成了丰沃的松嫩平原，为大庆的好粮油提供了雄厚的自然禀赋。

“就着这一方好水好土，我不仅仅种出了好稻米，还养出了肥美的鱼虾和螃蟹。立体农业、生态种养模式出来的产品，我有信心让它走向更大的市场。”“鲶鱼沟”碱地大米创始人蔡云楼谈起自己的创业路，十分庆幸自己生在这方自然禀赋得天独厚的水土。

蔡云楼的表达也是很多种植户的心声，从看天吃饭、靠水吃饭，到如今种出越来越多的“大庆好粮油”，大庆的农民可以拍着胸脯说：不负这一方水土的恩赐！

小朋友品尝绿色食品（央广网发 大庆市委宣传部 供图）

好米出两江，味美在肇源

暮春五月，风和日丽。出肇源县城，一路可见忙碌的农民在水田中插秧，纵横的引水渠为水稻种植提供了稳定的水利保障。

依托得天独厚的松嫩两江资源，近年来大庆市大力发展水稻种植，通过配套农业基础设施、培育更新品种、科学化调整种管体系，高产量、好品质的稻米有效夯实了全市粮食基本盘。

“全市200万亩水田，肇源就占了一半。”肇源县农业农村局副局长杨新龙自豪地说，“肇源县地处北纬45度世界最佳农牧产业带、世界三大黑土带和全省第一积温带上限，光热条件居全省之冠，空气清洁，松嫩两江水资源丰沛，是顶级大米的天然产地。”

肇源县是黑龙江省水稻生产大县。资源禀赋优势加上政策引导、科技助推、市场牵动，让传统水稻种植在产业规模化升级中快速换挡绿色发展轨道，肇源已经被国家认定为绿色食品种植基地。

肇源早在清朝时期就种植过水稻，1983年水稻栽培初具规模，种植面积10，527亩，平均亩产294斤。近年来由于采用先进科学的栽培管理技术，现在水稻常年亩产600千克以上。

独特的土质、水源和自然生态环境孕育了肇源大米独特的风味。此米米粒整齐，光洁度高，不含杂质，做出的米饭洁白光润，晶莹透明，营养丰富，胶质含量高，品味香醇，不回生，口感极佳，深受广大消费者的青睐。特别是近些年，在广大消费者心目中始终保持着“米中之名品”的地位。

坤宇米业有限公司坐落于风光绮丽、美丽富饶的嫩江之滨——肇源农场附近，位于目前世界上仅存的三大无污染源湿地之一，地处第一积温带，是黑龙江省品质最优稻米生产基地。有5.8万亩绿色有机水稻种植基地，全部引用嫩江水灌溉，具备得天独厚的绿色水稻生产条件。

其生产的龙肇香牌长粒香大米用现代科技精选良种，粒形比普通东北米略长，比普通米含有更多的糖类，蛋白质，膳食纤维叶酸，肌酸及维生素B1、B2、E和谷维素等生物活性物质，经常食用可抗疲劳，延缓衰老，促进新陈代谢，增强心脏活动力的益处。企业创建8年来，龙肇香牌长粒香大米已经畅销全国。

经农业农村部检测认定，肇源大米富含45种营养成分，加工精度和卫生指标等达到国家一级粳米标准。尤其是食味品质值高达89分。

从普通米到特级米，肇源大米每斤售价从3元到30元，在阿里巴巴、京东、华联等知名网销平台和区域实体店都有很高的知名度，畅销哈尔滨、北京、上海、南京、杭州、福州、贵阳、昆明、成都等大城市。

大庆好粮油产品（央广网发 大庆市委宣传部 供图）

生态为保障，优质出优品

人们常说好土好水出好米，受益于得天独厚的资源禀赋，肇源先后荣获全国粮食生产先进县、国家绿色高产高效杂粮生产示范县、国家秸秆综合利用示范县、全国绿色食品原料水稻标准化生产基地县。

近年来，肇源县以前所未有的恒心和行动打响了“河湖”保卫战，统筹推进生态修复和治理攻坚。因河湖管理保护成效明显，肇源县作为东北地区唯一入选县，获得2019年度全国水利系统先进集体荣誉称号。

肇源县松花江精制米有限公司为了强化环境保护、挖潜增收、实现全产业链精深加工，增加了稻壳压块生产线（主要用途养殖业、酿酒、电厂燃料）和秸秆生物质颗粒燃料生产线。这些生产线建成达产，不仅有利于企业产业链延伸，而且有利于良性循环精深加工增值，更重要的是为环境保护和稻米产业生态化发展做出了贡献。

扎实的生态保障，为高品质粮油提供了良好的生长环境。

近年来，肇源县把水稻生产作为第一农业工程，举全县之力大力塑造“肇源大米”品牌，从一粒稻米的源头抓起，鼓励企业研发先进稻种。培育出以吉源香1号为代表的优质良种，该种子在2020年第三届中国·黑龙江大米节上，一路“过关斩将”，斩获银奖。

肇源县农业技术推广中心推广研究员孙连臣说：“肇源水田生产主要是严把‘三关’：一是品种关。通过多年的新品种实验、筛选和应用，实现了优质水稻的良种普及，保证了优质水稻生产。二是生产关。针对水稻种植各环节时间节点，重点抓好抢积温、育壮苗、早插秧、保分蘖，实行全程机械化栽培生产。三是科技关。生产中，重点实施测土配方施肥、绿色防控、大数据全程监控等技术，以科技手段支撑水稻生产进程。”

优质优品，自有公论。2009年“肇源大米”获得国家农产品地理标志商标，2015年以品牌价值83.53亿元位居“中国初级农产类地理标志产品品牌价值评价榜”第20名。2017年肇源被评为“国家有机食品生产基地建设示范县”，2018年获评“中国好粮油水稻示范县”。2018年“五优稻4号”获中国·黑龙江首届国际大米节银奖。

2020年9月21日，肇源大米被纳入《中华人民共和国政府与欧洲联盟地理标志保护与合作协定》中，作为首批100个免检农产品，成功摆上欧洲食客的餐桌，让世界尝到肇源味道。

“大庆好粮油”展销现场（央广网发 大庆市委宣传部 供图）

不仅出好米，更要出好油

肇源全县绿色食品标识达51个，有机食品标识认证达45个，肇源大米、小鱼、江鱼已成为地域知名品牌，是绿色有机、优质健康农产品的天然产区。此外还有优质的油料作物，比如花生。

肇源县花生主产地在茂兴镇、民意乡、古龙镇等乡镇，全县近15万亩种植面积，年均总产量超过100万斤。

肇源县茂兴镇光明村花生种植大户王中民种植花生已有10多个年头了。去年，由于雨水充沛，再加上他的精心管理，收获的花生颗粒饱满。别小看这一颗颗小花生，它们可是农民致富的“金娃娃”。

“去年，我种了300多亩花生，原先都是种‘四粒红’，现在改种‘大白鲨’了。‘大白鲨’产量高、效益也高。而且，出油率也高，种植户的收入也随着增加了。我去年就收入20多万元。”王中民自得之情，溢于言表。

目前，茂兴镇的花生油加工企业都是家庭作坊，为了改造提升生产工艺并扩产增容，镇里整合了当权村、自力村的三岔河稻米，光明村、幸福村等村的传统压榨花生油，创办了三岔河万亩方田联合社。

“镇里的小作坊整合后，都以联合社为主体，生产花生油、花生休闲食品等产品，通过进一步包装进行销售，目前，以花生油、地瓜、江鱼和大米组成的‘三岔河四合礼’已经面市。”三岔河万亩方田联合社社长孙加乐说。

“茂兴镇恰好位于两江交汇处，且地处高岗，最适合种花生。我们的花生营养丰富，出油率高。”茂兴镇党委书记崔玉龙介绍说，茂兴花生种植面积达8万亩，年产值可达2亿元以上，目前正在研究花生产业链，争取引进花生深加工项目，不求做大，但求把花生产业链做成闭环，把最大价值留在茂兴。