买了酒怎么存才好？学会这4个技巧，避免好酒变差酒

据考古发现，早在西汉时期，我国就已经有存酒的习俗，当时出土了一个装有26公斤酒的铜锤，虽然酒香味很浓郁，但是已经不能喝了。

而近些年来，随着老酒行业的兴起，存酒之风逐渐盛行，陈年老酒的价值也越来越高，还记得一瓶汉帝茅台拍得99亿的高价。

很多人存酒是为了升值，而有的人存酒只是为了装饰，摆在家里当作工艺品来欣赏，也有的是兴趣爱好，看着自己存了满满一柜子的酒，就很开心。

然而不论出于何种目的存酒，存酒的方法都很重要，因为如果保存不当，就是白费力气，竹篮打水一场空，特别是夏天，受气温影响，稍有不慎，酒就废了。

那么应该如何妥当存酒？学会这4个技巧，避免好酒变差酒。

存酒之初，就要选好酒，那么什么样的酒值得入手？

①高度酒纯粮酒

也就是说，白酒的度数在50度左右是存酒的基本标准，若度数太高或者太低，存出来的酒风味口感都不好。

除此之外，存酒一定要选纯粮酒，若是存了酒精勾兑酒，时间越长口感越差，而纯粮酒由于富含很多由粮食发酵而成的风味物质，随着时间的推移，这些物质逐渐发生变化，产生新物质，因此有年份的老酒喝起来才会更加顺滑香醇。

②根据用途选酒

由于存酒的目的不一样，所以可以根据用途来存酒，如果是想要通过存酒进行投资，那么就选名酒，毕竟名酒品牌价值高，很多甚至成了限量版生产，这样的酒存来就有很大的升值空间。

如果是把存酒当作生活乐趣，存来自己喝，那么只需要选品质比较好的酒，像大牌嫡系酒，地方名酒、小众酒都可以，这样的酒虽然不具备升值空间，但是存来自己喝，品质也丝毫不逊色于大牌酒，只是由于名气不大，很多人不曾关注过这类酒，其实这样的酒，是很值得喝的。

像散酒、贴牌酒就没有存的必要了。

买了酒怎么存才算妥当？

其实要想存好酒很简单，因为已经选好酒，只需要在存酒的过程中注意这几个细节就可以。

③选择适合的环境

存酒的环境要远离气味重的化学品，除此之外还得通风，干燥阴凉，千万要注意不能被阳光直射，也不要土藏，更不要直接放车库，因为这些地方都很容易受潮，影响酒质，可以选择有一定高度的酒柜，或者二楼，这样的地方就很合适，除此，存的时候一定要竖直放置。

④原装保存

在酒刚买回来的时候，以防万一跑酒，可以连着把外包装薄膜一起用胶带再进行二次密封，这样既不会出现跑酒，也可以防止外观受损污染，如果是类似于茅台酒这种瓶子可以拿出来的酒，可以在瓶口缠上生料带或者使用专用的存酒保鲜膜，若是已经开封喝过的酒，一般不建议保存，实在要保存，可以在瓶口封一层蜡。

随着酱香酒的趋势在高涨，很多人都一拥而上的存酱香酒，茅台成了存酱香酒的首选，但是对于普通人来说，存茅台酒来喝不现实，那么还不如入手资本尚未插手的本地老品牌，酒质有保证，价格相对要实在很多。

比如最近这款上了热门的汉董大师酒就很不错，很多爱藏酒人士都在分享推荐，不仅货真价实，而且性价比也很高。

书本书式的包装，精美雅致，烤漆瓷瓶加银色的暗纹吧，很有格调和质感，包装还做了减震设计，这样一来在物流运输中也很安全，做的真的很用心。

开盖后，熟悉的酱香味喷涌而出，倒酒酒线细长、酒花饱满晶莹，久久不散，闻香酱香突出、焦糊香幽雅，茅香韵味十足。

入口油润细腻，酒体带有一丝酸涩感，但酸不露头，可以说酿酒的工艺火候把控得比较好，舌头搅拌两下，可以感受到鲜明的层次感，不到辣口的刺激感，大曲酱香酒的风格就出来了，粮香、曲香、花蜜香协调舒畅，很难想象到居然只有百元出头，跟王子盲品则有过之而无不及，难能可贵。

文章分享到这里就结束了，如有补充，请评论区留言！