一张毛爷爷不到
三斤半的整只羊腿
纯木炭炙烤!口口爆汁
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PART.1
「正宗烤羊腿上线」
家庭小聚不知道吃什么?来王记就是一个性价超高的选择,一张毛爷爷在这可以吃到全家扶墙出!套餐里有三斤半的烤羊腿和四道小菜!蘸料费和炭火费也都包含在了里面,真真的良心卖家! 这烈日炎炎吃点烤肉来点啤酒饮料,幸福生活也不过如此了吧~
用炭火来烤,绝对是羊腿的一种尊重。现点现烤,师傅手法娴熟,熟练控制好火候和口感,外皮逐渐变得焦脆,内里则是柔软富有汁水,香味已经开始往鼻子里钻。
WANGJI
等到表面逐渐变色,这时候还有将羊腿肉划开,让里面的肉肉也接受炙烤,看这利落的手法,随着起落还有羊腿肉的汁水爆开,已经可以想象到内里的柔嫩味道啦。
PART.2
「羊腿爱好者集合」
· ① ·
『3.5斤大羊腿』
“救…这味儿真的冲”
经过炙烤以后,端上桌的秘制大羊腿,还要在桌子上接受下一阶段的小火烘烤,这时候正是香味蔓延的阶段,铺面而来,馋的人口水直流。
焦脆的外皮和柔嫩的肉肉交织在一起,一定要趁热食用,更能体会到饱满丰腴的别样口感,随着转动逐渐滴落油花,只能用享受二字形容。
整整三斤半的超大尺寸,这谁顶得住,厚实爆满的肉肉沾满屏幕,牙齿咬开酥皮的瞬间,肉香就在口中炸开,直接化成一股油水,而且还不会感觉到腻。
吃羊腿,这满满酥皮妥妥的享受,金黄焦香,油脂与酱料融为一体,渗入到每一寸的羊肉内里,口感油滋滋的,筋肉口感极为Q弹,全都是羊肉本身的原滋原味。
吃羊腿肉,就要刀叉齐上手才过瘾,先切下来外表最为焦脆的一块,放在下面的铁网上继续炙烤几分钟,这种情况就完全不用考虑吃相啦,大口咀嚼超级过瘾。
蘸料也是十分的重要,各种口味都已经准备好,根据喜欢随意调制即可,让肉肉周围蘸上满满一圈,全部吞入口中,味道绝绝子。
· ② ·
『小菜』
“清爽解腻一绝”
吃了那么多肉肉,小菜也当然少不了,全都是经典拌菜,老虎菜、素拍黄瓜、土豆丝、花生粒,每一种都超级适合,搭配羊肉一起食用,实在太过享受啦。
每一盘分量也是超足,土豆丝满的快要溢出来啦,还不快冲。
PART.3
「整洁舒适一次上头」
还没到饭店,所有的位置都收拾的干干净净,桌椅摆放整齐,看着就十分治愈,在这里享受一顿超大尺寸的炭烤羊腿,妥妥是一种人生享受。
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每一处都十分干净整洁,完全可以看出店主的用心,羊腿肉就摆在进门处的冰柜里,看得见的新鲜,朋友聚会、同学聚餐都是不错的选择。
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王记秘制草原炭火烤羊腿
☎️电话:0451-51016622
营业时间:10:00-23:00
地址:道里区群力家园滇池东路1522号
摄影、文案 | 田某某
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