空降商圈

随机挑选

亮证检查

直击后厨

昨天

7.9万网友在线聚焦

安康餐饮安全检查大直播

“959抖安康”全程直击检查现场

7月15日下午16:30，安康市区市场监管部门联合开展“餐饮安全 你我同查”行动，对江华城商业综合体餐饮单位进行随机抽检。安康交通广播官方抖音号“959抖安康”对检查现场全程直播，带网友走进网红餐厅！

执法人员打开某网络餐饮服务平台，首先挑选了人气排名第一的商家进店检查，亮明身份后，查看从业人员健康证，经过核实，发现两名工作人员无证上岗。

随后，执法人员来到后厨对食品原料的安全存放、后厨环境卫生等内容进行全面检查，并利用快检设备（ATP荧光检测仪）对餐饮具洁净度进行快速检测，快检数值显示超出合格范围，碗筷消毒初检不达标。

数值10以下为合格

直播中，不少网友积极参与互动并在评论区留言，在线“点名”要求检测某些餐厅，执法人员挑选其中点名率最高的一家火锅店和一家烧烤店进行突击检查。

在烧烤店，执法人员发现部分食品未离地存放，也未放入专用的储存箱，切菜板发霉，店内后厨卫生条件堪忧，执法人员随即对该店后厨存在的问题现场下达责令改正通知书。

正值晚饭时间，网友点名检查的火锅店客源满座，执法人员走进后厨，该餐饮店操作区环境干净整洁，设施设备配备齐全，清洗区、加工区等区域分开，执法人员当场检测群众最关注的油品问题，卫生安全，通过检测。

当天，执法人员对江华城商业综合体的5家餐饮单位进行检查，发现部分商家存在食品安全问题，如“餐饮器具消毒不规范、冰箱内食品原料生熟混放、食品原料落地存放”等，随即现场下发了责令改正通知书，责令经营单位在规定时间内整改。同时要求辖区市场监管所按时间回查，确保存在问题整改到位。

安康市市场监督管理局餐饮科科长李春晖告诉记者，通过公开检查活动过程，让社会各界广泛参与到食品安全监管工作中来，下一步，市场监管部门还将继续完善“餐饮安全 你我同查”活动形式，跟踪落实整改情况，深入排查食品安全隐患，普及食品安全常识，切实保障人民群众舌尖上的安全。

李春晖

近2个小时的执法检查，安康交通广播官方抖音“959抖安康”全程直播，吸引7.9万网友在线观看。网友对此次透明规范的执法过程给予了高度评价，不少安康网友纷纷留言表示：期待能有更多的食品安全检查直播，让消费者能看得见厨房，共同参与到食品安全监管中来。

检查让食品更安全

直播让检查更透明

期待未来安康市场监管

能持续不定期不受限制

继续开展此类专项整治活动

让食品更安全，消费者更放心

如果你在就餐中发现卫生问题

也可以拨打12315进行投诉！

请关注安康交通广播官方视频号

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记者：梦凡、郭青

编辑：小珊

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