每每到了野生菌收获的季节，云南人的生活圈、朋友圈里便处处充满了野生菌的身影。

似乎只有在这样的季节吃了野生菌，才算是真正证明了自己一个云南人的身份。

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生活在山林之间的人自不必说，房前屋后，深山密林，处处都是野生菌的生长地，轻易能寻觅到许多野生菌。

城市里的人们，大多就只能花钱买了，但这买菌也确确实实是一个技术活，一不留神就要掉坑里了......

茭瓜伪造鸡枞

7月9日，赵先生驾车从楚雄回昆明，在一段路看到路边有村民在卖鸡枞，价格很是便宜，便买了7袋，共花费950元。

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本来以为捡了便宜，谁知道回家后仔细一看，才发现不对劲，这些“鸡枞”居然是用茭瓜雕刻的。

这些假鸡枞和真鸡枞从外观上看的确很像，被人为削成了菌子的模样，个头大大小小，颜色还有深有浅。

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每朵“鸡枞”的帽子和茎干还裹上了土黄色或深粽色的泥巴，乍眼一看还真是很难分辨真假。

紫牛肝冒充见手青

去年七月，王女士购买了7朵见手青，准备尝个鲜，清洗时却发现其中两朵并不是见手青，而是便宜的紫牛肝。

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紫牛肝和见手青外观极其相似，价格却是天差地别，即使是精品紫牛肝，也不过几十元一公斤罢了。

区分见手青和紫牛肝，首先看帽子，紫牛肝的帽子颜色较深，见手青的帽子较浅，帽子更偏黄、红色。

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摊主允许的话，也可以用手掐一下，见手青掐后马上就会变青，而紫牛肝变色不明显。

菌子按箩筐卖

这是临时路边摊的一种常见乱象，不止是野生菌，比较常见的还有草莓也存在这样的情况。

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小摊贩将菌子放在箩筐里，在箩筐底下塞一些异物（比如泥巴）， 并且用菌子会被翻烂的理由来拒绝你的翻看检查。

这样当你提起箩筐的时候，实际上感受到的重量和菌子的重量差距非常大，相当于花钱买了一堆垃圾。

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最让人气愤的是，当这样的套路被发现，想要挽回损失的时候，还十分困难，甚至还会遭遇到蛮横的对待。

菌子里插钉子

还有的小商贩会在菌子里插入钉子、铁丝等，增加菌子的重量，半斤菌子卖出一斤的价格。

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可能就连钉子铁丝也没有想到，自己有一天竟然也能卖出松茸、羊肚菌一般的身价吧。

还有一种情况是，有些菌子比较脆，比如黄牛肝，在采摘过程中，稍不留神就会导致菌伞与菌身分离。

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为了美观，商贩就会用牙签把菌伞与菌身接在一起，当然了牙签比较轻可能影响没那么地大，如果介意的话就自己多留心一下吧。

爱吃野生菌的朋友，一定要对这些套路有所了解，不然这个菌子吃起来可能就不是那么美妙了。

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当然，我们绝大多数人对野生菌的了解实在有限，最好的办法，还是避免到外地，甚至是路边购买菌子。

只有去到当地正规的野生菌交易市场，才能得到安全性和消费权益的更好保障。