听到“脂肪”这个字，很多人立刻会跳起来：这是不健康的，得减肥要运动，得健康饮食不然会高血压高血脂……但其实，脂肪并不完全站在健康的对立面，脂肪是我们身体必不可少的元素之一。而且，近日一项研究发现，脂肪还能帮助你的身体对抗细菌造成的感染！

英国东英吉利大学在《自然·通讯（Nature Communications）》期刊上发表研究指出，脂肪可以帮助身体对抗感染侵袭。

研究小组研究了沙门氏菌，跟踪活干细胞中脂肪酸的运动和消耗，并通过肝脏损伤的情况来分析沙门氏菌感染的免疫反应，提示造血干细胞如何通过从体外储存的脂肪中获取高能脂肪酸来就会感染。结果表明，对抗感染需要大量能量，而且脂肪能储存巨大能量，为造血干细胞提供燃料以增强免疫反应。

其实关于“胖”的好处，去年JAHA杂志也有发表过一项研究。

在调查研究中发现，与低肌肉和低体脂女性相比，高肌肉和高体脂的女性心血管死亡风险低42%，而对于男性来说，与低肌肉质量和低体脂的人相比，拥有高肌肉质量和高体脂的人降低了26%的风险，但高肌肉质量和低体脂则能可减少60%心脏病相关死亡。

值得注意的是，该研究结果是建立在健康男性和女性的基础上，其肌肉质量对预防心血管疾病风险的重要性，同时也表明与脂肪质量相关的心血管疾病风险存在性别差异。

除了从健康角度，从相学的角度来说，有福之人也是微“胖”的，我们常说的“福相”指的是一定程度丰盈的外貌。古人有言“天庭饱满、地阁方圆”，就是指有福之人丰满、健美的身形，与饱满的下巴、额头更协调。而且脸上多肉的人对人际是有加分作用的，这些人特别容易记得别人的好感，让人愿意与之交往。

看到这里，你是不是已经开始准备下单购买炸鸡蓝条麻辣烫了。先别急，我们说的“胖”到底是多胖？根据国际BMI（体脂指数）的标准可以衡量一个是是否健康，算法是体重（公斤）除以身高（米）的平方，18.5-23.9是正常，超重为24-27，肥胖是28-32。低于18.5是过瘦，高于32则是非常肥胖。

近些年网络鼓吹“白幼瘦”，很多女性开始盲目减肥，体重不过百等等，其实过瘦的人容易生病，当然过胖也是不健康的，容易造成过多的脂肪堆积给身体带来负担。通过健康饮食习惯和健康的作息运动，让身体保持在微“胖”的健康，即是最好。

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