现如今，这天儿是越来越热了

酷暑天气下，来根冰凉爽口的雪糕嗦一口……那酸爽、那滋味，凉中带甜、清热解渴、酸爽过瘾（隔着屏幕都流出了夏天的口水）

还有什么比嗦冷饮更满足的呢

冷饮老板们，属于你们的黄金（赚钱）时代来了。

But……冷饮历来都是监管部门的重点监控对象，毕竟又甜又冰，一个不小心就可能食品添加剂超标了……

如若抽检不合格，生产者会面临巨额罚款加停业整顿。

所以，为了提前把控产品质量，避免抽检不合格，还是要提前了解检测相关的知识，提前做食品检测。

问题来了！如果你不知道冷冻食品该做哪些检测，怎么办呢？

不用担心。泰庆科普小能手来帮你啦！

今天就为大家科普冷冻饮品检测标准，不知道的老板一定要收藏保存哦。

01冷冻饮品种类

冷冻饮品可分为冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他等。

02检验依据

冷冻饮品检验主要依据

1.食品安全国家标准中的

《冷冻饮品和制作料》

《食品添加剂使用标准》

《食品中污染物限量》

《食品微生物学检验（菌落总数测定、大肠菌群计数、沙门氏菌检验、金黄色葡萄球菌检验） 》

《食品中蛋白质的测定》

《食品中铅的测定》

《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

《食品中环已基氨基磺酸钠的测定》

《食品中致病菌限量》……

2.产品明示标准和质量要求

3.相关的法律法规、部门规章和规定等

03抽检项目

冷冻饮品检验项目参考下表：

特别注意：

冷冻饮品样品运输应采用冷冻车或冷冻箱等可以满足冷冻饮品储运条件的设施。

泰庆检测&顺丰冷链配送可以满足需求。顺丰冷链护送，确保样品运输过程不融化、不变质、不损坏，避免影响检测结果。

有需求的冷饮老板速速联系我们吧