教育家陈鹤琴曾说过:“大自然是我们的知识宝库,是我们的活教材。”
的确,农场中的一条小路、一条水沟、一丛野草、一块泥地、一块石头、一砖一瓦、一块麦田、一株玉米杆、乃至西红柿、萝卜、青菜等等都能成为孩子活动的游戏材料,一切的大自然就是孩子的乐园。
那么,如何让把亲子活动与自然教育相结合呢?经过8年多对农庄、亲子活动、自然教育的探索,给大家分享一下:
自然生态农场的建立
每个人做农业都有情怀,我也不例外,在澳新留学6年,回国后放弃高薪,做生态农场,一是为了继承父母的农业梦,二是为了两个女儿从田园中成长和泥土麦田自然相伴,慢慢在父亲与母亲打造的生态园里,便开启了与孩子们的自然体验之旅。
农场位于河北廊坊,距离北京新机场10公里,占地面积500亩,拥有16个现代温室、果园、种养殖区,河北省级科普基地,廊坊六大新兴旅游推荐地之一。农场客群定位2-12岁,提供儿童户外自然教育课程、主题活动、创意手工作坊、农事体验、四季采摘、学校团队活动定制等服务。自2015年4月开展第一场活动以来,现在累计做了300余场活动,累计参与家庭1万余个。
农场+自然教育=课程
农场在近几年不断的实践中,总结出农场开展自然教育的方向可以有以下几个方面:
一、 食育+自然教育:
“食物从哪里来?”这样的问题,我们很少去想到。孩子有必要认识吃的食物原本的样子和长成的过程,而不是只认识食物被吃掉时的样子,五谷不分,草木不认。
全球范围内来看,30%的食物还未到达餐桌前就被浪费。通过认识生长过程和亲子参与种植养殖去珍惜尊重土地及食物。
比如,做豆腐的体验过程,从磨豆子开始,熬豆浆,吃豆花,点豆腐,压豆腐,还有豆腐的辅料,将豆渣做成的豆渣饼,一点都不浪费。
二、 农耕体验、养殖体验和生命教育、爱的教育相结合
农场三年来一直开展不同季节的农事、农耕体验活动,比如,刨花生、挖土豆、挖红薯、拔萝卜、摘蘑菇、掰玉米、摘各种果蔬。有的是单次活动,也有的是长期活动,如二十四节气课。在农耕和自然教育结合中需注意以下几点:
1. 不能光是采摘,也要去种,去养,去深入观察、去管理,去深入了解,有条件可以开展长期的定点观察。
2. 设计活动结合中国二十四节气进行,了解祖国上下两千年农耕文明的智慧。
3. 即便是一日游的活动,也从观察开始,从生态导览讲解(了解一方水土,本地生物等)后,再进行农耕的体验。
4. 把循环农业、生态保护的理念贯穿进去。
5. 体验也要有规则,绝对不能浪费,从规则中体现尊重土地和珍惜食物。
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