中伏撞上立秋，建议：食3果，吃2菜，喝1宝，啃秋降温两不误，为入秋打基础

24节气里的立秋即将到来，在2022年的8月7号。这个时间还是三伏天里面的中伏，即便立秋了温度也不会下降，高温仍在，酷暑炎热，因此大家一定要注意身体的爱护。

老话说，立秋要啃秋，合适的饮食，既可以补营养，还可以降温防燥，以缓解换季带来的不适。今天给大家推荐几种好的食物，很适合立秋时节来吃，啃秋降温两不误，为换季入秋做好准备。

第一果：梨子

立秋时节，是梨子成熟的最好时节。这个时候的梨子水多多，营养高，价钱还便宜。适当吃一些，可以滋养人体，补充水分，还可以清燥、润肺，缓解秋燥。

给大家推荐一个简单的美味吃法，自制梨子罐头。没有防腐剂，香甜可口又冰爽。

做法：1新鲜梨子清洗，切开，去掉里面的核，梨子皮也去掉，口感好一些。

2梨子切块，备用。

3炖锅里加入清水，放进冰糖， 放进梨子块，大火来煮

4煮沸后，转小火，慢煮，梨子煮烂即可，关火，放凉，

5放进一个瓶子里，放进冰箱保存。想吃的时候，拿出来吃即可。

提醒一点，放进冰箱后，尽快吃完，不要放置时间过久，以防变坏。

第二果：葡萄

立秋前后，是葡萄大量成熟的好时节，秋天的葡萄的功效堪比冬虫夏草，对身体的保护极好。

生活中适当吃一些，可以预防心脑血管病，可以祛痰，可以减肥瘦身，可以美容养颜，抗衰老。

大家在吃葡萄的时候，皮和里面的籽都扔掉了，其实葡萄全身都是宝。充分洗净果皮，整颗入口，连皮带籽一起嚼完吃下，营养全部吸收。

给大家推荐一个夏天葡萄的完美吃法，冷冻葡萄。这样做，可以全部吃掉完整的葡萄，还可以解暑。

做法；1清洗葡萄，放进水里，加入一些面粉，浸泡，可以清除上面的杂质。

2然后冲洗几遍，清干净

3一颗一颗放进袋子里，放进冰箱冷冻保存

4过1天后即可食用。冻好的葡萄发硬，但是吃起来很不错。

第三果：黄桃

立秋时节，要"咬秋"，立秋吃瓜果可免除秋、冬和来春的腹泻。

黄桃就是一个好的水果，“桃养人”，立秋前后正是黄桃成熟的时节。立秋食桃，既补虚又防燥，补养夏季消耗的阴液，预防秋季的干燥。

立秋这一天，大人孩子都要吃。江南一带的习俗，立秋这一天桃子吃完后，把瓶核留起来，除夕来临，桃核扔进火炉里面烧掉，把一年里的瘟疫给消除掉。

给大家推荐一个美味好吃的黄桃罐头吃法，一滴水不加，香甜可口。

做法：1黄桃4-5个，清洗， 去掉皮。

2然后切块，不要核。

3冰糖准备好，洒在桃肉表面，装进盘子里

4放到锅里大火来蒸，时间大概20分钟即可，桃子肉软烂

5蒸好的桃子，里面都是水，自身蒸出来的桃汁。特别好吃。放凉放进冰箱更加好吃。

第一菜；莲藕

立秋前后是莲藕成熟的时节，“秋藕赛人参”，正是肥美的时候。水分多， 香甜好吃。

推荐吃法， 凉拌藕片。开胃好吃，下饭下酒。

做法；1莲藕清洗， 去皮，切片，备用。

2锅里烧水，水沸后，放进藕片，焯熟一下，捞起过凉水，沥干水分，放进盘子里

3准备调味汁，葱姜蒜切碎，放到锅里爆香，倒进碗里

4加入盐， 醋，味极鲜，生抽，辣椒油，鸡精，白糖少许，拌均匀，泼在藕片上，拌均匀即可，上面撒一点香菜末。

第二菜：茄子

老话说得好，“立夏栽茄，立秋吃茄”。秋季的茄子最养人，营养最高。

推荐吃法，肉末蒸茄子。荤素搭配，营养均衡。大人小孩都喜欢吃。

做法：1肉末腌制一下， 加入淀粉，盐，酱油。

2茄子清洗，去掉茄子头，保留，切丝，装进盘子里

3上面均匀放肉末，放进锅里，大火来煮蒸。时间大概15分钟。

4蒸好后拿出来，准备调味汁，葱姜蒜切碎，放到锅里爆香

5倒在碗里，加入一点盐，生抽，味极鲜，鸡精，拌均匀，泼在茄子肉末上面即可。

喝一宝：银耳汤

老话说，“外行吃燕窝，内行吃银耳”。银耳是平民的滋补营养品，秋天食用，不仅可以滋养身体，还可以清燥，缓解身体诸多不适。还可以养颜护肤。

推荐吃法， 三豆银耳汤。三种豆子搭配银耳一起煮汤，口感香甜，养生效果厉害。这三种豆子就是赤小豆，黑豆，绿豆。

做好的汤，颜色好看，美味好喝。

做法：1提前把三种豆子放在水里浸泡，这样可以煮烂。

2干银耳，用热水泡发，清洗， 撕片，备用。

3豆子泡软后，准备来煮。

4高压锅加入清水，放进豆子，银耳，大火来压

5冒气后，大火压3分钟，转小火压3分钟即可。

6盖子打开后，加入冰糖，口感更加好。

上面这些立秋要吃的食物，大家可以在生活中，多吃一些。爱护身体的健康，健康过酷夏，喜迎秋天的到来。

除了上面的饮食外，在生活中，也要注意做好养生工作，生活习惯应该开始改变，防患于未然，保护我们的健康生活。

立秋后，昼夜温差变大，防暑降温要继续，不能有丝毫怠慢。多吃新鲜的蔬菜和水果，寒凉饮食要减少。饮食营养要加强，可适当吃肉食，既能清暑热，又可补益，例如鸭肉、泥鳅、鱼等。

也要注意防止空调病。不能随意一直吹空调，掌握好时间最重要。

也要注意食品、衣物防霉变。霉变的食物后会发生胃肠疾病，大家不要吃。冬天衣褥也应拿出通风日晒，防止发霉。

最后，祝愿大家顺利的度过这酷夏，养成好的饮食与生活习惯，健康的迎接秋天的到来。