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今天是早安英文陪你一起进步的第6年230天

听前想一想：它们用英文怎么说？

1. 打碎

2. 切碎

3. 刀

最近，那个成立于1628年的中华老字号，刀剪行业中唯一的中国驰名商标——张小泉，翻车了。

首先是张小泉菜刀被曝拍不了蒜，一拍就断。

随后张小泉总经理夏乾良出来回应：中国人学了几十年的切菜是错的，所有的米其林厨师都不是这样切的。

夏乾良此举一出，网友们都气炸了：“不是中华老字号吗？难不成几百年前祖宗和米其林学的艺？”“菜刀不能拍蒜，要你有毛用？”

这到底是怎么一回事呢？在今天的节目里，Blair老师和Summer老师就带大家来聊聊张小泉翻车一事吧⬇️

正式节目从第45秒开始

今日笔记

01.

smash/smæʃ/打碎，拍碎，（使）粉碎

讲解：to break sth, or to be broken, violently and noisily into many pieces（哗啦一声）打碎，打破，破碎

例句1：The general manager of a renowned knife manufacturer--Zhang xiaoquan apologized on Monday for his inappropriate remarks after complaints on the knife for not being able tosmashgarlic.

本周一，一家著名刀具制造商---张小泉的总经理为自己的不当言论道歉，此前有人投诉这把刀不能拍蒜。

例句2：I accidentallysmasheda bottle.

我打碎了一个瓶子。

例句3：You can'tsmashgarlic with this knife.

你不能用那把刀拍蒜。

02.

chop /tʃɑːp/切碎；剁碎

讲解：it means to cut sth into pieces with a sharp knife 切碎；剁碎；chop, 我们还有一个非常常用的表达 chop-chop，这个词是起源于粤语，普通话版是速速，速度的速，粤语表示快一点，催促别人的时候可以使用。后来就演化成英文版chop-chop。

例句1：Some netizens posted an interview with him in March this year, who said that "the way tochopyou've been taught for decades is wrong. All Michelin chefs do not cut like this.

网友po出了一段他（张小泉总经理）三月份接受采访的视频，他说:" 你学了几十年的切菜方法不对，所有的米其林厨师都不是那么切菜的。

例句2：You peel the onions and wash them, thenchopthem.

你把洋葱削一下，再洗洗，然后再切碎。

例句3：Come on,chop-chop, we're late!

快，我们要迟到了！

03.

bread knife 面包刀

butter knife 黄油刀

butcher knife 屠宰刀

讲解：knife大家再熟悉不过了，那其实，英文当中各种各样刀，很多都能直接 用名称+knife的方式来表示。比如国外一般会有专门的面包刀或者黄油刀。

例句1：he cut his finger with thebread knife.

他切面包的时候切到了手。

例句2：Thebutcher knifecut cleanly through the meat.

屠宰刀可以利落地把肉切开。

04.

cleaver/ˈkliːvər/n.切肉刀

讲解：a heavy knife with a broad blade, used for cutting large pieces of meat

例句：Use thecleaverto cut the chicken.

用切肉刀切鸡肉。

文章最前面的「听前想一想」，大家都知道了吗？它们用英文怎么说？

1. 打碎 2. 切碎 3. 刀

在评论区，写下你的答案，完成今日的学习打卡吧。

—————— 早安碎碎念 ——————

早啊各位，这里是没有任何家庭地位可言的鱼头。自从卷总来了我家，一切都回不到从前了。

首先是丽丽女士换掉了她多年未变的“美女自拍”头像，以及万年不变的微信名“丽丽”。

然后我奶奶从叫我“爱孙”变成了叫卷总“爱孙孙”，并且雷打不动坚持每天带他遛弯。

还有我伯伯除了负责卷总上厕所以外，还化身为卷总的保镖。

以及稳居家庭底层的代购and女仆鱼头。

ps：丽丽女士的普通话能被语音识别出来已经是很了不起了。

[音频录制及内容支持]

Blair 老师 & Summer 老师

[今日编辑]

鱼头

[音标符号]

Longman Dictionary