山竹是一种原产于东南亚的水果，以其多汁、细腻的质地和微甜的酸味而备受推崇，自古以来就在马来西亚、婆罗洲、苏门答腊、东南亚大陆和菲律宾种植。曾经跟随郑和下西洋的马欢，在其所著的《瀛涯胜览》一书中这样描述山竹： “mang-chi-shih（源自马来语 “manggis”），肉白、口感酸甜，核大。“

1855 年，山竹被引入英国，随后在欧洲各国及欧洲殖民地广泛种植。英国人发现，山竹在西印度群岛（今中美洲），尤其在牙买加生长得非常好。于是英国植物学家将山竹广泛引种在危地马拉、洪都拉斯、巴拿马和厄瓜多尔。

随着荷兰人的足迹来到东南亚，他们发现印尼的种植环境比中美洲的环境更好。于是山竹落地印尼，随后跟随商队扎根在泰国。如今世界上要说山竹在哪里长得好、产量高，大多数人都会说，一定是泰国和印尼了！

中 国 山 竹 进 口

中国虽然在海南有山竹种植区，年产量也在逐年递增。但是中国消费者仍然对泰国山竹情有独钟。下图为 2011 - 2021 年中国山竹进口量变化情况。

从上图我们可以看出：中国进口的山竹 90% 以上来自泰国，2019 年是近十年来进口量最高峰。自新冠疫情开始以来发，中国对面向东南亚国家的边境口岸实行关闭、零新冠政策。在高压环境下，泰国山竹受管控影响，对华出口量连续下降。

据泰国农业部统计，2022 年泰国山竹总产量预计同比增长 38%。虽然泰国2022 年多次受恶劣天气影响，各类水果纷纷减产，但山竹却是个例外，不仅没有减产反而产量略有增加！

2022 年 5 月，受中国西南地区口岸的高压防控影响，泰国山竹在口岸出现大量拥堵，导致水果腐坏、品质下降，许多出口商不得不在中国边境就地处理，导致山竹价格下降。下图为 2011 - 2021 年中国山竹进口额变化情况。

从图上得知，2019 年中国山竹进口额为近十年的最高峰。对比进口量来看，自疫情开始以来，进口量逐渐下降，进口额虽然在 2020 年略有下降，但是在 2021 年却回升至接近 2019 年的水平。

其中原因在于 2021 年中国山竹产量不足，中国消费者对于口感优秀的泰国山竹需求较高。泰国趁此机会将出口额提高，因此出现了进口量减少但进口额增加的局面。

泰 国 山 竹 小 知 识

这里给大家科普一些关于泰国山竹的知识：

1、泰国东部的山竹产季从每年 4 - 6 月，6 月为高峰期；南部产季从 7 月持续到 9 月，8 月为高峰期。

2、泰国山竹产区位于泰国东部和南部，以南部省份居多。在这些省份中，有泰国榴莲的主产区，位于东部凸出位置的三省 —— 尖竹汶府、罗勇府、达叻府。

3、泰国南部的山竹种植是混合作物种植中的一个组成部分，而泰国东部的山竹种植则是商业规模的单一作物果园。

4、泰国新鲜山竹主要出口中国大陆、日本、加拿大，冷冻山竹主要出口美国和日本。

总 结

1、中国山竹进口额（量）的 90% 来自泰国；

2、2019 年是中国山竹进口额（量）的最高峰时期；

3、泰国山竹分为东部种植区和南部种植区，东部产季为每年 4 - 6 月，南部产季为每年 7 - 9 月；

4、泰国山竹出口分为两类：新鲜山竹出口中、日、加三国，去中国的量最大；冷冻山竹出口美、日两国，去美国的量最大。

资料来源：

ITC

泰国农业推广部

泰国农业部

泰国农业合作社部