导语：老话说“末伏吃3白，出伏不受苦”！记得吃3白，身体健康少生病
三伏天是一年中最热的时段，而今年好像更热一些，几乎每天都是高温天气，热得人大汗淋漓。不过如今已经到了末伏，意味着热的时间不会太长，再熬一熬就过去了。
老话说“末伏吃3白，出伏不受苦”！在饮食上多注意，懂得什么该吃什么不该吃，为正式进入秋天打基础。
末伏到了，记得给家人吃3白，身体健康少生病！这三种白色食物，滋润又营养，一起动手制作吧，健康度过伏天。
这3白指的是莲子、百合、山药，都是营养健康的好食材，有滋补、润燥的作用，要懂得吃，快来看看具体做法。
一白：莲子
分享食谱：南瓜红枣莲子汤
南瓜去皮去内瓤，冲洗后切成小块待用。红枣洗净待用。莲子提前加清水泡软待用。
将南瓜、红枣、莲子、黄冰糖放进锅内，加适量清水开火煮开，煮到食材熟透后关火。
轻轻搅动几下，南瓜红枣莲子汤就做好了，香甜可口，喝起来真舒服。
莲子除了有润燥的作用外，还有助眠的作用，经常吃莲子睡眠质量会变得更好，不妨试试看。
二白：百合
分享食谱：荷兰豆炒百合
荷兰豆去掉两端和老筋，加水浸泡五分钟。鲜百合掰成小片，清洗干净待用。蒜末切好待用。枸杞洗净泡一会儿待用。
荷兰豆泡过后抓洗几下，换水再清洗一遍即可。锅内加适量水煮开，倒入鲜百合，煮十几秒钟后捞出。
锅内加油，烧热后放入蒜末，爆香后倒入荷兰豆翻炒，炒到颜色变成深绿色，再倒入百合快速翻炒几下。
加少许盐调味，放入枸杞，再炒几下就可以出锅了。
百合最合适煮汤，但吃腻了不妨试试炒着吃，别有一番滋味，快动手试试。
三白：山药
分享食谱：豌豆炒山药丁
山药去皮冲洗干净，切成小丁，加水浸泡一会儿。豌豆剥好冲洗一遍待用。胡萝卜丁、玉米粒准备好待用。
锅内加少许油，烧热后倒入所有食材，炒到豌豆的颜色变成深绿色。
加少许盐翻炒均匀，加少许水焖煮，一直焖到食材全部熟透，再加少许鸡精，快速翻炒均匀即可出锅。
这道菜食材多颜色好看，孩子见了都会很喜欢吃，别错过了，学会了经常做。
分享食谱：茄汁山药肉丸子
山药去皮洗净，切成片放进蒸锅，大火蒸熟透。鸡胸肉冲洗干净，切成小块放进料理机，打成泥状。
山药熟后压成泥待用。肉泥中加盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蛋清，朝着一个方向搅拌，变粘稠后腌制一会儿。
腌制十分钟后倒入山药泥，继续朝着同一方向搅拌，团成一个个小丸子。
盘内放几个胡萝卜片，再将丸子放在上面，处理好后入蒸锅，大火蒸十五分钟即可关火。
锅内加少许油，烧热后倒入番茄块，炒软炒出汁水，若味道不浓，可以再加些番茄酱，混合好后加少许水、生抽混合均匀。
最后把茄汁浇在丸子表面，这道酸甜开胃的茄汁山药肉丸子就做好了，好吃不上火。
以上三种白色食物记得吃，对身体有益，快一起行动吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
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