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【石斛苦瓜排骨汤】

养生石斛苦瓜排骨汤，让你清热又滋补。这道石斛苦瓜排骨汤，是一道鲜美清甘，清热养阴，解暑清热的广东靓汤，作为广东人我表示超级喜欢。

【做法】：

1.黄豆洗干净浸泡，排骨洗干净焯水。

2.苦瓜去瓤切块，石斛洗干净。

3.把全部材料放入锅里，一次性加足够量的水。大火煮开后，转中小火煮60分钟。

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【冬瓜薏米骨头汤】

冬瓜、薏米含有维生素和矿物质，有利尿、祛湿、消水肿的作用。湿气较重，可以适当吃薏米来改善，生薏米偏凉，熟薏米药平更加和，健脾止泻。我喜欢炒好一罐，每次使用舀出来很方便。

【做法】:

1.猪骨洗干净，焯水。

2.冬瓜皮洗干净切出来，很多人都丢了。广东煲冬瓜汤是连皮一起煲的，但我觉得皮和冬瓜一起切，吃的时候比较麻烦，所以分开来。

3.把浸泡好的排骨焯水，加入冬瓜皮、薏米、生姜和水一起煲40分钟。广东老火汤一般小火煲上三四小时，但是越久嘌呤越高，所以我煲汤不会煲几个小时。

4.最后放入冬瓜再煲15分钟，加适量盐即可。