炒排骨时，切记直接下锅炒和焯水，学会一招，肉质鲜嫩不腥不柴

炒排骨时，切记直接下锅炒和焯水，学会一招，肉质鲜嫩不腥不柴

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朝哥美厨呀

广东

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• 老板怀疑员工偷油，就问厨师长买12斤猪板油只熬出来九斤半，太少

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• 超级下饭的红烧肉 一起学做菜

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• 是不是还有很多人都不会打荷包蛋

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• 餐饮界的传奇神菜，屹立百年不倒的家常名菜到底靠的是什么？

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• 豆豉烧辣椒中的爱马仕，狗蛋一看就是野猪吃不了细糠

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• 鸡蛋焖子酱茄子来啦 配点饭嘎嘎老香了！

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• 这个京酱肉丝真的是怎么都吃不够

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• 老板娘买回来半头猪，让大厨做正宗东北杀猪菜，请亲朋好友吃大餐

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• 把豆腐切成块，淋3个鸡蛋，出锅瞬间变美食，比红烧肉还受欢迎

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• 老公5 -30下班，金玲做4个简单的家常菜，今天酸汤鱼片

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• 小作坊制作猪肉丸子，除了猪肉啥都有，最后加上食用胶完工

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• 什么？你居然不知道辣椒炒肉是先炒辣椒还是先炒肉？

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• 肘子这么做太香了！嘎嘣脆，肉嫩不肥腻，一口爆汁！

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• 今天做的大盘鸡，全家人都超爱吃

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• 于谦自创式韭菜饺子，吃韭菜饺子不吃韭菜，韭菜不能切直接包里面

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• 老板娘400多买盆牛心管，准备卖88一盘，大厨这样做，看看值88吗

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• 饭店最暴躁的大厨，每天只做一道菜小炒肉，不顺心连老板娘都敢骂

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• 家常的醋溜白菜，想要脆爽出味不出汤，窍门就在这几招！

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• 广东人吃鸡最经典的做法就是白切鸡，皮脆肉嫩做法简单

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• 这甜甜的油焖大虾，真的香

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• 这才是烤排骨的正确做法这才是烤排骨的正确做法

  湘村大余 14跟贴

  

• 炒牛肉千万不要直接下锅就炒，那样炒出来又老又硬

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• 皮冻切法，简单易学

  马蹄烫嘴说美食 79跟贴

  

• 人生苦短，美食才是济世良方，当钵钵鸡遇上竹筒饭

  孤独的美食咖

  

• 东北农家酱

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• 300斤咸金枪鱼煎蛋

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• 延边的辣焖鲫鱼，你们可以尝一尝！

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• 一个鹅头卖上千元，鹅生已经达到了巅峰

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• 把面条放进滚烫的油锅中，出锅瞬间变美食，吃一次忘不了，太香了

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• 讲真，是球网先动手的！！！

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