炒牛肉千万不要直接下锅就炒，那样炒出来又老又硬

炒牛肉千万不要直接下锅就炒，那样炒出来又老又硬

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小凤姐美食

湖南

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• 老板怀疑员工偷油，就问厨师长买12斤猪板油只熬出来九斤半，太少

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• 餐饮界的传奇神菜，屹立百年不倒的家常名菜到底靠的是什么？

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• 豆豉烧辣椒中的爱马仕，狗蛋一看就是野猪吃不了细糠

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• 炖排骨时，切记不要焯水和直接下锅，教你技巧，鲜嫩多汁不腥不柴

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• 这个京酱肉丝真的是怎么都吃不够

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• 老板娘买回来半头猪，让大厨做正宗东北杀猪菜，请亲朋好友吃大餐

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• 把豆腐切成块，淋3个鸡蛋，出锅瞬间变美食，比红烧肉还受欢迎

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• 小作坊制作猪肉丸子，除了猪肉啥都有，最后加上食用胶完工

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• 什么？你居然不知道辣椒炒肉是先炒辣椒还是先炒肉？

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• 农民工大哥点酱香炸羊排，把老板都整懵了，没听过这菜，能会做吗

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• 肘子这么做太香了！嘎嘣脆，肉嫩不肥腻，一口爆汁！

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• 今天做的大盘鸡，全家人都超爱吃

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• 于谦自创式韭菜饺子，吃韭菜饺子不吃韭菜，韭菜不能切直接包里面

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• 老板娘400多买盆牛心管，准备卖88一盘，大厨这样做，看看值88吗

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• 家常的醋溜白菜，想要脆爽出味不出汤，窍门就在这几招！

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• 广东人吃鸡最经典的做法就是白切鸡，皮脆肉嫩做法简单

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• 人生苦短，美食才是济世良方，当钵钵鸡遇上竹筒饭

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• 早餐必备茶叶蛋，还不会做的赶快学起来吧

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• 学会这门手艺养家糊口没有问题

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• 东北农家酱

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• 300斤咸金枪鱼煎蛋

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• 今天贪个小便宜，102买200斤牛油，今晚的宵夜“牛油火锅”

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• 百财饺子

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