炒牛肉千万不要直接下锅就炒，那样炒出来又老又硬

炒牛肉千万不要直接下锅就炒，那样炒出来又老又硬

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小凤姐美食

湖南

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• 老板怀疑员工偷油，就问厨师长买12斤猪板油只熬出来九斤半，太少

  谭厨美食教学 1475跟贴 打开APP

  

• 餐饮界的传奇神菜，屹立百年不倒的家常名菜到底靠的是什么？

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• 这个京酱肉丝真的是怎么都吃不够

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• 老板娘买回来半头猪，让大厨做正宗东北杀猪菜，请亲朋好友吃大餐

  大嘴儿美食挠哥 189跟贴 打开APP

  

• 肘子这么做太香了！嘎嘣脆，肉嫩不肥腻，一口爆汁！

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• 农民工大哥点酱香炸羊排，把老板都整懵了，没听过这菜，能会做吗

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• 家常的醋溜白菜，想要脆爽出味不出汤，窍门就在这几招！

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• 老板娘400多买盆牛心管，准备卖88一盘，大厨这样做，看看值88吗

  大嘴儿美食挠哥 184跟贴

  

• 小作坊制作猪肉丸子，除了猪肉啥都有，最后加上食用胶完工

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• 早餐必备茶叶蛋，还不会做的赶快学起来吧

  范大厨来了 105跟贴

  

• 豆豉烧辣椒中的爱马仕，狗蛋一看就是野猪吃不了细糠

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• 切蒜苔很利索，一看就是做大锅菜的

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• 蒜苔炒肉

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• 茄子豆角新做法，既不用过油也不用焯水，做出来和饭店一样好吃

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• 隋卞一做 |零失误！红烧鲤鱼超好吃！

  隋卞做 331跟贴

  

• 这果然是盐焗鸡胗

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• 比炖牛肉还好吃的煨牛肉，软烂Q弹又下饭，汤都剩不下！

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• 疙瘩汤新吃法

  阿莱美食汇

  

• 国宴菜天花板，葱烧海参，葱香浓郁、软糯弹牙！30年5星大厨手把手教您，在家也能完美复刻！

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• 照着这个方子炸带鱼，外酥里嫩，一点都不腥！

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• 客人点了份鱼香肉丝连续退三次，厨师拿勺子去理论，客人说我教你

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• 吃肉吃菜又喝汤！比饭店还好吃的酸菜白肉，不去“尔滨”也能吃到

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• 花椒、鲍鱼与牛肉的结合，没想到是这么的美味！今天教大家复刻它

  主厨农国栋 28跟贴

  

• 这一道回锅肉，咸香入味，不柴不腻！好吃的关键就在大厨这几招！连吃三碗米饭都不够！

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• 肉末豆腐 鲜香滑嫩的肉末豆做法来啦！

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• 300斤咸金枪鱼煎蛋

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• 把面粉倒进滚烫的开水中，就服这种做法，吃一次忘不了，太解馋了

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• 番茄汤底

  椰青美食分享 514跟贴

  

• 把红薯放进绞肉机里，你想不到的做法，大人孩子都爱吃，太香了

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• 你们小时候最喜欢吃的菜是什么？

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• 百财饺子

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• 真没想到，青椒这样做居然这么好吃，外酥里嫩

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• 这是一道即将失传的家常美食

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• 汤圆这么做好看又好吃

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• 大鱼大肉吃腻了，做个腌萝卜解解腻，清脆爽口

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• 福鼎肉片，详细做法

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• 讲真，是球网先动手的！！！

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