随着生活水平的提高，身边的肥胖人群也越来越多。肥胖是糖尿病、高血压、高血脂、痛风、冠心病等很多疾病的重要危险因素，因此，保持健康体重对提高身体素质、预防心脑血管疾病有很大的帮助。

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减肥期间，可以用玉米代替米饭吗？

减肥，是现在经常提到的一个词。周围减肥的人群有很多，方法也各种各样，找到科学合理的减肥方法才是最终取胜的关键。

在减肥的时候，建议主食多吃粗粮。说到粗粮，人们首先想到是玉米。玉米在粗粮当中非常常见，价格也亲民，味道还美味，受到了很多人的喜爱。

现在市面上的玉米有老玉米、甜玉米、糯玉米等，如果是减肥期间吃的话，建议选择老玉米，老玉米比甜玉米糖分含量低，热量也要少一些。比糯玉米耐消化，血糖反应低，这两个优点对减少热量摄入、降低脂肪合成都有帮助，对于减肥人群来说是有益的。

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玉米，和精米白面相比，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，膳食纤维能够吸水膨胀，饱腹感强，还能延缓消化速度，对减肥是有利的。

在减肥时，吃了玉米就要减少其他主食的摄入量，否则容易热量超标。但玉米的蛋白质质量不高，吃的时候最好能搭配一些富含优质蛋白的瘦肉、鱼、蛋、奶、豆等食物，实现氨基酸互补，提高蛋白质的利用率。

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另外，减肥需要把控好总热量摄入，合理搭配膳食，主食、富含优质蛋白的食物、蔬菜、水果等适量摄入，当摄入的热量小于消耗的热量时，就能减肥成功。