一个人喝茶,自有乐趣;三两人喝茶,也有情调;一群人喝茶,也乐得自在。古有“竹林七友”吟诗作赋;今有约茶唠嗑话家常。其实,遇上一款好茶,有想聊的故事,就像约三五好友,开一场茶话会。
口味不一样也没关系,都可以倒一杯尝一尝;不喜这款茶,可以烧壶水再冲泡其他茶叶。各饮各的茶滋味,可交流分享,甚好。
只是,这都要建立在喝茶观念一致的基础上,如果一些人的喝茶行为令人不喜,怕是再好脾气的茶友也会忍无可忍的,比如以下这些行为,你可有撞上过?
迟到
老话有言:“吃饭都赶不上热的。”喝茶也是,讲究慢慢体验。你因为迟到,火急火燎跑进来,喘着气,心也很难静下来。这时候,喝茶多半是为解渴,想要好好品茶怕是不可能。
此外,本就迟到了,自是不好意思让其他人一直等着你。大家喝茶聊天,兴致正好,被你的闯入打断,心情也不会很好。
茶具粗陋
茶人大都备有专属茶具,素雅的青花瓷,厚重的紫砂壶等,都能起到画龙点睛的作用,然而有些茶具图案着实让人无法直视。不仅如此,很多茶宠也变了味儿,出现很多丑化古代象征吉祥的神兽造型,让人难以接受。
这些是茶人非常忌讳的,也是对茶文化的不尊重。
拍照记录步骤
拍照记录越来越流行,比如定格一桌美食,然后疯狂发朋友圈;定格旅行过程,疯狂发朋友圈,跟刷屏几乎没什么区别。
对于泡茶的过程,一些人也习惯连环拍摄。比如你泡茶出汤,对方突然打断你,说:“等一下,我要拍个视频发朋友圈。”然后拿出手机对着你。
喝茶的程序是带着仪式感的,这也是对茶的尊敬,而不是被频繁打断流程,用照片定格。断了的茶道,又如何诠释茶文化。
泡茶器具随意
你有见过紫砂壶泡绿茶吗?可能直接闷出了黄茶的味道;或者用玻璃壶煮泡普洱茶,玻璃材质的透气性比不得紫砂,即便普洱茶味再淳厚也扛不住被水闷的滋味。
还有些人喜欢保温杯里泡茶,可以保持水温没错,但茶被闷泡过久,尽是苦涩之味,早没了甘甜,这茶算是废了。所以,泡茶器具不可随意用,还是要讲究的。
喝茶乱搭配
红茶拼奶茶、蜂蜜,味道可以接受;加点花茶和柠檬调味,只要比例对,茶味也不错。
然而,部分人喜欢在茶中胡乱加入中药材,特别是看到一些药效不错的中药,恨不得一股脑全加进去。原本清清凉凉的茶汤,硬是变成一壶黑乎乎的东西,像是在煲汤。这还不是最重要的,中药材不能胡乱用,毕竟“是药三分毒”,还是要提前了解效用和用量,遵医嘱。
茶汤串味是小,喝坏肚子就不好了。
音乐与喝茶氛围不符
快餐厅喜欢播放快节奏的音乐,这样人们的吃饭速度也会不自觉加快;一些有情调的西餐厅,一般会选择优雅舒缓的音乐,让你不自觉想要点一杯红酒配晚餐。
喝茶呢,可以不需要音乐,也可以搭配静心高雅的音乐,如果有人在茶室播放嘈杂的流行歌曲,不仅加快喝茶节奏,也会扰乱喝茶人的内心,完全没了喝茶的兴致和韵味。
夸大茶作用
虽然长期喝茶确实对人体有好处,但你正喝茶,就有人跑来问:“喝什么茶减肥?”“喝什么茶治疗近视?”“喝什么茶安神?”
其实,多运动,饮食均衡,自会达到理想的体重;放下手机,多出去看看大自然的风光,这样缓解近视多好;生活作息规律,不要熬夜,自能安然入睡。
“什么都不如我的好”
部分茶人总喜欢在“茶”这件事上一较高下。比如看到对方用的瓷杯,他就叫嚣着肯定没自己的紫砂好;看到对方是竹制茶盘,就觉得肯定没自己的木制茶盘好……这类话,没几个茶人喜欢。
总之,喝茶不是为了攀比,是自我陶醉,是三五好友闲来无事分享茶中之趣。有句俗语叫:“吃饭见修养,餐桌见人品。”这句话用在茶桌上也没问题。
喝茶需要仪式感,也需要尊重,对茶和爱茶人的尊重。
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