本周——

“啫”“炆”“碌”……

读懂老广的粤菜菜单

“吃”出更立体的广州;

大片《开学》如期上映

“开球礼”“脚印墙”“悦之门”

各学校用满满仪式感开启新学期!

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粤菜菜名里,一个字不同,做出来的风味可能就大相径庭。这一个决定粤菜灵魂的关键字,就是它的烹调方法。都说粤菜文化博大精深,光是烹调方法十几二十种,潘英俊的《粤厨宝典》中就记录了整整72种!

“得就得,唔得就返顺德”也并非不懂粤语者勿入,广州毕竟是座随便吃都好吃的城市。但读懂粤菜菜单,可以通关打怪“吃”出更立体的广州。@广东共青团>>

好看·南方号丨“啫”“炆”“碌”……看不懂怎么吃遍粤菜?
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好看·南方号丨“啫”“炆”“碌”……看不懂怎么吃遍粤菜?

“啫”“炆”“碌”……看不懂怎么吃遍粤菜?

8月30日,九价HPV疫苗获得国家药监局批准,将适用人群由16~26岁女性拓展至9~45岁女性。

可以接种HPV疫苗的人更多了,关于疫苗类型选择以及何时接种的疑问也多起来,几种HPV疫苗到底有什么区别?3种疫苗的适用年龄是多少?点击查看讲解。@果壳>>

精心布置的入学门,迎接新学期的黑板报,崭新的课本,各种惊喜小礼物,内容丰富的开学第一课,都组成了仪式感满满的“开学礼”,饱含了老师和家长,对孩子们新学期的期许。

萌娃开学现场有多可爱?速来围观!@广东教育>>

人工智能技术,不仅是对星辰大海的仰望,也是脚下带泥的深耕。

无可否认,我们的社会正在步入一个人工智能无所不在的时代。从炙手可热的香饽饽到被人诟病的“双刃剑”,AI似乎走在了发展的十字路口:技术如何更好服务于人?未来又该走向何处?

透过最近的世界人工智能大会,以及近年社会各方对AI技术的探索,或许能得到更多启示。@南方人物周刊>>

8月29日是禁止核试验国际日,2009年的这一天全球一致认识到核军备竞赛造成了持久性、灾难性的破坏,要联手抵制核战争。但是核反应≠核战争,供电、供热、科研……它在我们日常生活中有很多重要用途。

今天科普君就带大家认识一个特殊的金属,它既存在于小姐姐们喜爱的珠宝里,又是核反应堆的大功臣,一起来看。@广东科普>>

在不适宜的场合,肚子“咕噜噜”地响,可真是让人太尴尬了!

其实,这个声音在医学上被称为“肠鸣音”,这种声音,常常出现在我们饥饿的时候,但有时,肚子的“咕噜声”却可能是肠胃不舒服的表现,一起来了解下。@腾讯医典>>

临近中秋佳节,月饼类产品消费进入高峰期。月饼礼盒越来越奢华,商业活动花样也越来越多了,但依旧让人觉得缺了点中秋之味。

究竟什么才是中秋的本味和真味?或许可以坐上时光穿梭机回到过去找寻,你会发现广东人对中秋最高的敬意,就藏在那些寻常人家的特定食俗当中。@九行>>

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