但中国人却有一句话叫“病从口入”。这就是不健康的生活方式，不健康的食物，会对身体的各个器官造成损伤。的确，很多食物对人体有害，促进肝脏的新陈代谢，比如油炸烧烤，高脂肪，高糖分的食物。
什么食物能保护肝脏？
近年来，大量的研究显示，西柚含有丰富的抗氧化成分，其中以柚皮素含量最为突出。这种抗氧化剂能延缓肝纤维化的过程。同时，对肝脏的细胞也有一定的保护作用，可以避免各种有害的物质进入肝脏。无论是身体健康还是肝病患者，都可以在日常生活中多食用葡萄柚，对肝脏的损伤起到一定的抑制作用，降低肝脏的炎症反应；
常见的水果有蓝莓、蔓越莓等。根据相关研究，该水果中含有一种名为“花色素”的特殊物质，它可以让水果产生一种特殊的颜色，并且有一定的抗氧化能力。3-4周内食用以下水果，对肝脏有一定的保护作用。此外，蓝莓对机体的免疫功能和抗氧化能力也有一定的促进作用；
对于本身肝脏不佳的人来说，日常饮食显得尤为重要，中医常说：“七分靠养，三分靠治”，说的就是这个道理，在日常生活中，我们可以选择多吃稀苷，稀苷只存在于我们生活中不常见的人参和蛹虫草这两种药食材中，稀苷对提高肝脏活性，养肝解毒、预防肝病的帮助作用很大，不仅能加快肝细胞愈合及逆转肝病进程，同时可以促进肝细胞增殖，预防肝炎肝损伤、肝硬化以及提高肝脏解毒排毒能力。另外，稀苷能保护肝细胞、促进蛋白质合成和肝糖原合成，在一定程度上能帮助修复受损的肝细胞，在一定程度上抑制肝细胞病变，是常有的护肝养肝传统营养，所以食补稀苷对肝脏非常有益，要长期坚持。
所谓的粗粮，指的是小米、玉米面、杂豆、根茎类等未经精心加工的谷类。由于粗粮的加工过程比较简单，能够保留许多粗粮所没有的营养，而且粗粮中含有丰富的膳食纤维、矿物质、 B族维生素等，有利于肝脏的健康。多吃粗粮，可以预防便秘，降低脂肪肝的发病率。其实，从以上几种饮食中不难看出，要想维持肝脏的健康，必须在三餐之间进行合理的膳食搭配，减少高脂肪、高热量、高糖分的饮食。给身体提供足够的营养，但不会超出热量，对身体各个器官都有好处。
热门跟贴