你能吃辣吗？炒菜时会放辣椒提味呢？知道中国能吃辣的省份有哪些吗？

大家应该能快速回答出四川、湖南、重庆三个省市，但他们不是最能吃辣的。接下来送上一份吃辣前五排行榜。

第五：贵州省

贵州地处中国西南内陆地区腹地，由18个民族构成，各民族之间饮食习惯也有所差异，但也不影响大家对辣的喜欢，

他们炒菜、煮面都喜欢加入醋和辣椒。贵州人家中除了准备本地特色老干妈之外，还会为吃粉准备辣子油，为炒菜准备干辣椒，为剁椒炖嫩豆腐，剁椒鱼头准备剁椒。

可以说贵州人无辣不欢，如果去贵州,吃饭时可以先准备上两瓶矿泉水。

第四：重庆市

用人杰地灵,美丽麻辣来描述重庆毫不为过。说到重庆大家第一印象是什么？是有地图也未必能走出去的魔幻5D城市？还是夏天高达45摄氏度的气温，或者是开遍全国的重庆小面？其实除了这三点，重庆还有一张城市名片：麻辣火锅。火锅店也遍布大街小巷。

来到重庆空气中仿佛都能闻到牛油火锅的香味，在重庆大家特别喜欢红彤彤的麻辣牛油火锅，特点不仅辣还很麻。 本地人吃分微、中、特三辣级，但这对外地人来说只有一种辣，叫做辣的怀疑人生。离开时重庆市无一例外都是上下都红通通。

第三 四川省

四川人对辣的热爱可用疯狂来形容，不仅菜名与辣挂钩如辣子鸡丁，鲜椒兔，麻辣兔头，麻辣鱼，甚至炖汤也会往里面放上几颗花椒。

火锅同样备受四川人的喜欢，四川火锅与重庆火锅有着同样的特点够辣，不仅在制作底料会加入6-8种不同的辣椒，在上桌时锅里面也会放上2-3种干辣椒，待锅里沸腾后上面一层全是辣椒花椒。一顿火锅下来，啤酒得下肚5、6瓶。

第二：湖南省

湖南人在吃辣界也是响当当的。毕竟湘菜特色就是重辣，湖南人对辣的热爱很直接，在其他地方辣椒只是作为提味，提色。而到湖南看见有人吃鲜辣椒炒干辣椒，小米辣炒野山椒请别惊讶，这是湖南人常规操作。对了！《辣妹子》这首歌，其实是宋老师描述湘妹子，不是川妹子哟！这首歌也把湖南人爱吃辣的特性完美地诠释出来。

有湖南的朋友说一天不吃辣全身没劲，可以不吃肉，但不能没有辣椒！可见湖南人对辣椒的执迷！即使是湖南人如此痴迷吃辣也没获得吃辣榜冠军

第一：江西省

江西人是吃辣界的“低调王者”,这跟江西人一样低调。江西菜一口入嘴，舌头就像被烈火灼烧刺激，同时眼角也会控制不住地唤起泪珠，这种辣很直接干脆。有人开玩笑地说：江西人用过的锅，洗刷几次烧的汤里面都还有辣味。甚至炒苦瓜烘蛋都会放入一些辣椒点缀一下，看上去很美味，一口下去这滋味谁吃谁知道，这应该在江西工作的外地人深有体会。

辣椒这农作物，爱的人可以顿顿吃，吃不了的人，闻到味道都够呛。铁娃提醒一句：

喜欢吃辣椒的朋友，一定要在自己的承受范围内，别伤着自己。

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