![](http://dingyue.ws.126.net/2022/0922/4c338831j00rim4pp002rd200u0018zg00id00ri.jpg)
“焚香、点茶、挂画、插画”,这四般雅事是宋代文人的生活日常。尤其是点茶,穷尽风雅,又饶有趣味。
点茶,是宋时颇为流行的一种沏茶方式 。
![](http://dingyue.ws.126.net/2022/0922/2bb61d16j00rim4pq001vd200u000sig00g200f9.jpg)
制作时,需将茶叶磨成粉末,再投入碗里,注入少量沸水调成糊状,然后再注入沸水,用茶筅搅动,使茶末与水交融。
注:茶筅,是点茶的一种烹茶工具,由精细切割而成的竹块制作而成,用以调粉末茶,是点茶的必备工具。
宋人点茶,尤为讲究 ,不仅茶汤要美如“疏星淡月”,所用器物更得是“大美之物”。
![](http://dingyue.ws.126.net/2022/0922/09d977d0j00rim4pq001vd200u000mig00fm00bp.jpg)
建盏,便是为点茶而生的美器,是宋代八大名瓷之一。
宋徽宗在《大观茶论》中著述“茶有真香,非龙麝可拟”。而这茶之美妙,则是 “入盏则馨香四达”。
建盏,在宋代曾是皇室的御用茶器。其中,尤以兔毫盏为点茶上选之器,宋徽宗更为其赋诗“兔毫连盏烹云液,能解红颜入醉乡”。
![](http://dingyue.ws.126.net/2022/0922/d566bd18j00rim4pq002dd200u000u0g00g200g2.jpg)
今天,一条生活馆就为大家找来了由建窑建盏烧制技艺非遗传承人——陈慧敏手作的2款宋式兔毫点茶盏,并为之发起众筹。
共有2款可选:
金兔毫点茶盏套组(内含:金兔毫点茶盏x1;随赠:茶筅x1、茶筅立x1、蒸青绿茶粉20g)
仿古兔毫点茶盏套组(内含:仿古兔毫点茶盏x1;随赠:茶筅x1、茶筅立x1、蒸青绿茶粉20g)
宋式点茶建盏▼
众筹时间:2022年9月8日~2022年10月8日
![](http://dingyue.ws.126.net/2022/0922/511d6cffp00rim4pr0000d200u00040g00id002g.png)
金兔毫点茶盏
![](http://dingyue.ws.126.net/2022/0922/512aac5fj00rim4pt00i6d200tq00m8g00g200c0.jpg)
兔毫,是建窑出产产量尤大的经典釉色。
因此,“兔毫盏”曾一度成为了建盏的代名词。
![](http://dingyue.ws.126.net/2022/0922/fadfe5f0j00rim4ql0048c000u00154c.jpg)
其釉面呈现筋脉状的棕褐色纹理,仿佛兔子身上根根分明的细毛,因此称为“兔毫盏”。
沏泡茶水时,兔毫花纹于其间忽隐忽显,美不胜收。
![](http://dingyue.ws.126.net/2022/0922/ed31b6d2j00rim4py001qd200u000rzg00fm00ek.jpg)
本次的这款金兔毫,玻化较强,釉面油润。
![](http://dingyue.ws.126.net/2022/0922/743d36cdj00rim4py0018d200u000ugg00g200ga.jpg)
表面自然流釉,底部露胎与圈足处为褐色,修整干净。
![](http://dingyue.ws.126.net/2022/0922/222ae38cj00rim4pz000yd200ty00s5g00g100f2.jpg)
毫纹丝缕分明,釉色则从盏沿到盏底,由橘金向青黑渐变,如日落后的晚霞晖光,温柔缱绻。
![](http://dingyue.ws.126.net/2022/0922/7fc5ba7aj00rim4q000d5d200fa00cqg00fm00cz.jpg)
盏底有手刻落款,彰显匠心。
![](http://dingyue.ws.126.net/2022/0922/afd65e17j00rim4q1002fd200u000ywg00g200io.jpg)
深腹束口器型,点茶必备,便于掌握茶汤分量,点茶时亦可避免茶水外溢。
胎体由含铁量高的坯土制成,点茶尤为合宜。
![](http://dingyue.ws.126.net/2022/0922/511d6cffp00rim4pr0000d200u00040g00id002g.png)
仿古兔毫点茶盏
![](http://dingyue.ws.126.net/2022/0922/3484bfe6j00rim4q20027d200u00190g00fm00nf.jpg)
相比金兔毫,此盏釉水为仿古釉,釉质古朴,有宋盏气韵。
![](http://dingyue.ws.126.net/2022/0922/b46f7d72j00rim4q400m0d200to00nwg00g200cx.jpg)
胎体上,仿古兔毫所使用的是粗胎,质感更为古朴。
仿古兔毫成形时底部露胎处亦作了仿古处理,如埋藏千年,呈铁锈色。
![](http://dingyue.ws.126.net/2022/0922/f3444cfbj00rim4q40020d200tp00wpg00fw00hh.jpg)
口沿处仿若环绕金圈,如夜般蓝黑深邃的釉面上遍布银白条状结晶纹,犹如兔子毫毛般细长清晰,错落有致。
![](http://dingyue.ws.126.net/2022/0922/867a3522j00rim4q5002ld200u00190g00id00rj.jpg)
日常用它来点茶、品茗,感受茶汤甜润,亦可欣赏茶器之美。
家中备上一组精致绝美、轻盈素雅的建盏,待客使用更能彰显主人的审美品位。
除了精美的建盏,本次也为大家准备了点茶必备的茶筅、茶筅立、绿茶粉。
![](http://dingyue.ws.126.net/2022/0922/4a6a9bfdj00rim4q5001id200u000wfg00g200hc.jpg)
茶筅尺寸:11.4cm×6cm×6cm(长×宽×直径)
茶筅,源自我国唐宋时代,古时烹茶的一种调茶工具,是将细竹丝系为一束,加柄制成,形状类似“刷锅”的竹刷子。
![](http://dingyue.ws.126.net/2022/0922/614b4905j00rim4q6002nd200u00190g00id00rj.jpg)
点茶时,茶筅用于快速搅拌击打,使之产生沫浡,浮于汤面。
宋徽宗在《大观茶论》中强调使用茶筅的要点在于“手轻筅重,指绕腕旋”。
![](http://dingyue.ws.126.net/2022/0922/5579cecaj00rim4q6000td200tz00s9g00g100f3.jpg)
尺寸:7.5cm×6.5cm×5.4cm(长×宽×直径)
茶筅立,则是用于还原茶筅用过之后矫正其形态。
![](http://dingyue.ws.126.net/2022/0922/dfacde53j00rim4q7003dd200u0018zg00id00ri.jpg)
茶筅只有在清洁且干燥的情况下才可插入茶筅立,茶筅立可以很好地保证穗丝整齐、舒展。
点茶,当然还少不了绿茶粉。
蒸青绿茶,是我国早期的绿茶制作工艺,如今鲜为人知,却在日本保留很完整。
蒸青绿茶有个非常独特的特点:虽香气不易出来,但滋味有明显的海苔味,仿佛海鲜般的鲜香度。
![](http://dingyue.ws.126.net/2022/0922/87adbbafj00rim4q70025d200u000wug00g200hk.jpg)
由茶叶到粉末,再由粉末浓缩成汤,点茶的过程充满了乐趣,激发了茶叶内在的美妙。
一定要亲手点上一杯,方能体会点茶的快乐、喝茶的愉悦。
![](http://dingyue.ws.126.net/2022/0922/740f78a8j00rim4q70030d200u0013zg00fm00ks.jpg)
现在任意购买金兔毫、仿古兔毫建盏一件,即可赠送茶筅、茶筅立、蒸青绿茶粉20g各一件,一次为你备齐整套宋式点茶装备。
让你在家,就能开启一场追寻宋朝美学的点茶之旅。
宋式点茶建盏▼
众筹 时间: 2022年9 月 8 日~ 2022年10月8日
陶瓷世家非遗传承人手作
建窑建盏烧制技艺非遗传承人 陈慧敏
陈慧敏,建窑建盏烧制技艺非遗传承人、南平市民间工艺美术名艺人。
陈慧敏出生于陶瓷世家,祖上数辈都曾从事陶瓷烧制工作,家传深远。
陈慧敏部分获奖证书
他从小就对建盏耳濡目染,2009年开始正式从事建盏的研究与烧制,先后师从许家有、熊忠贵两位老匠人,2017年被评为建阳区建窑建盏烧制技艺非遗传承人。
盏如其人,陈慧敏的建盏作品釉面浑然天成,富于变化,密而不连,错落有序,如诗似禅,古朴雅韵。
本次的点茶盏,便是由于陈慧敏亲自手工拉坯、修坯,制作而成,整个烧制难度十分高,其挂釉过程也十分艰难。
![](http://dingyue.ws.126.net/2022/0922/511d6cffp00rim4pr0000d200u00040g00id002g.png)
千年建盏,古法手工打造
![](http://dingyue.ws.126.net/2022/0922/898e6f34j00rim4qb009fd200hs00akg00hs00ak.jpg)
建阳龙窑遗址
建窑,是中国宋代八大名窑之一,主烧茶盏,以烧造风格独特的黑釉茶盏而著称于世,故称建盏。
建窑创烧于晚唐、五代时期,兴盛于两宋,元代中后期趋于衰落,明末清初停烧。
北宋末年,数窑场遭毁,建盏的技艺从此熄灭,直到近代,建盏才逐渐复兴。
2011年,建窑建盏烧制技艺被列为“国家非物质文化遗产”。
![](http://dingyue.ws.126.net/2022/0922/40d611e1j00rim4qc00dzd200t800log00id00dm.jpg)
建盏制作工序
本次众筹的宋式点茶盏,沿袭古法,采用天然釉料烧制而成。
建窑建盏的烧制,是一种古老的传统手工技艺。
烧制三分靠人力,七分看天意,精品烧成率极低。只有经验丰富的匠人,才能精准拿捏窑炉内的氧化还原,将坯土与釉水中所含铁元素,如作画般呈现釉面之上。
![](http://dingyue.ws.126.net/2022/0922/49294634j00rim4qc0005d200u00060g00it003r.jpg)
僅限交流学习
若有版权问题请及时与我们联系
我们将第一时间做出处理
热门跟贴