汉台祝公酒的故事，要从三百多年前，茅台镇河东河西王家始祖王均柏建立的“王家烧坊”说起。

1644年，当“大西王”张献忠带领起义军攻至四川省时，世代安居于四川省永川县的王氏家族深受其扰，无奈举家搬迁，沿赤水河一路而下，来到了当时被称作茅村的茅台镇。初来乍到，王家人无以为生，索性利用临近赤水河的便利，做起了贩盐生意。当时途经赤水河的过往盐客，都把王家盐铺当做临时落脚处所。热情好客的王家人，便以学自当地酒坊的酿酒技术自酿美酒款待客人，受到客商的一致好评。

王家的酿酒技术，自王均柏之后传承了六代左右，就已经发展的很成熟了，而王家烧坊的名号也在茅台镇当地越叫越响，渐渐地王家开始把酿酒当作主业。同时把积累数代的酿酒技艺当做家族传承的秘法，只在家族后辈中挑选善学者教习，以此来保证技术的不断精进。

时间来到1915年，当筹备巴拿马万国博览会的陈琪在选择贵州省的参展物品时，被推荐选取茅台镇酱酒作为代表。参选令下发至茅台镇，王家烧坊联合当地几家酿酒坊将自家酿制的土酒以茅台酿酒公司的名义送往旧金山参加展览，并一举获得大金奖，从此王家烧坊名声大噪，成为镇上最出名的几家酒坊之一。

而王家烧坊传承到汉台董事长王正贤这里，已经是第十三代，在此之前，王家烧坊生产的酒并无确切品牌，只以散酒贩卖，虽然酒质上乘，却无法形成规模化的营销效应；而且在建国之前，茅台镇曾发过一次大水，王家酿酒作坊因此遭到破坏，在很长一段时间内没有持续产酒。1979年，王家烧坊在13代传人王正贤的努力下，重整旗鼓，建厂造酒，才把赤水河畔王家烧坊的酿酒历史延续下来。值得庆幸的是，百年传承的酿造技艺精髓并未消失，如今的汉台酒业，将经历数百年时间考验的精湛技艺倾注到祝公酒酿造的每一个细节里，期待着能靠祝公酒这一传奇单品再现茅台镇传统酱酒的荣耀风采。

如今，汉台酒厂拥有年产上万吨酱酒的产区，库存基酒超过5万吨，这种实力，为祝公酒的品质提供了强大的支撑；每一瓶汉台祝公酒，都是延续百年的王家烧坊传统酿造技艺与现代科技融合的结晶，300余年酱酒技艺传承，始终坚守工匠精神，严格把控层层工艺，只为酿造佳品；期待早日看到汉台祝公酒凭实力打动消费者，开拓万亿级市场的新局面。