无糖茶市场风云再起。

这几年，无糖茶市场在东方树叶和元气森林等新老品牌的引领加持下，一时间风头无两。康师傅、统一、让茶等品牌纷纷入局，行业规模已迈向百亿，而作为茶饮界鼻祖的旭日升也开始加码无糖茶领域。

联名汇源推四种口味

强势入局无糖茶

值得注意的是，此次旭日升无糖茶新品是联合国民果汁品牌汇源一起推出。新品有原味、青提、草莓味茉莉和桃香四种口味。采用特级乌龙茶茶叶为原料，用高温萃取技术保留乌龙茶现泡口味。配料仅有水、赤藓糖醇、乌龙茶叶、聚葡萄糖（膳食纤维）、乌龙茶粉、维生素C、碳酸氢钠和浓缩果汁，是一款配料极简的无糖茶饮。产品规格为350ml，官方旗舰店首发价为36.8元/箱/6瓶。

图片来源：汇源京东旗舰店截图

除了无糖茶，旭日升曾经以冰茶和暖茶吸引老中青三代，在被汇源收购前曾生产和销售旭日升、高兴就好、天之情、变得彩四个品牌，共计四十余个品种的茶饮料。后因内部管理问题，日渐衰退。在2011年初汇源集团购得旭日升164枚商标，在国家奥体中心召开发布会，旭日升商标证、知识版权证由国家工商总局商标局颁发给衡水汇源食品饮料有限公司。

但旭日升的影响力在消费者心中却从未散去，而手握多项旭日升商标的汇源此次入局无糖茶无疑在茶饮布局上占据先天优势。从今年汇源推出的旭日森林茶饮新品亦可看到旭日升的影子。

旭日升切入无糖茶赛道究竟前景如何？中国食品产业分析师、广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬认为：如果是用汇源的销售团队、渠道等资源来助力旭日升布局无糖茶赛道，从现有市场格局中分得一杯羹，极有可能。如果没有汇源的销售团队和渠道的加持，此举加码只理解成是一个占位。

一罐旭日升救活一个厂子，

却一失足成千古恨

现在的年轻人可能很少有人知道，旭日升这个品牌在二十年前意味着什么。

九十年代，39岁的段恒中被任命为冀县供销社党委书记、主任，接手时的冀县供销社正面临严峻的生存考验：下属大大小小几十个乡镇企业，全县430多个自然村几乎都有供销系统的职工。由于人员庞杂，供销社内部管理一直陷于近乎混乱的状态，导致办事效率低下。

1993年3月，冀县供销社以骨干新建市场型工业为核心组建的河北旭日集团正式成立，段恒中任集团董事长。1994年，旭日集团筹资3000万元用于茶饮料的生产和开发。他们聘请国内一流的科研单位参与研制，使产品保持了茶叶的天然色香味，还独创了在茶饮料中充入碳酸气的新技术。段恒中把这种具有流行时尚和传统风格的饮料取名为“冰茶”。

“旭日升”冰茶一上市，便在本地及周边地区大获成功，当年旭日升为集团创收几百万元，冀州供销社一下子扭亏为盈。段恒中没有急于把赚来的钱用于购买生产设备，而是把钱投给了广告。1995年，旭日升冰茶的广告开始频繁出现在河北和北京等地的电视台。

当年，旭日升销售达到5000万元，订单雪片般从全国各地飞到昔日平静的河北冀州。1996年，几家外国公司和一家台商主动找到段恒中，要投资几亿元给旭日建几个大饮料厂，段恒中婉言谢绝了对方。他发现20世纪80年代以来，不少地方从国外引进了许多饮料生产线，由于产品销量受阻，这些生产线大多数处于闲置状态。瞅准这个机会，旭日集团当年就利用租赁厂房或委托加工的形式在全国开设了23家分公司。

1996年，旭日升冰茶5亿元的销售业绩再次让业界咋舌。“成功”的感觉袭上段恒中的心头，他为当年的决定长长舒了一口气。1998年，旭日升当年销售额达到惊人的30亿元，在人们惊呼奇迹的同时，旭日集团开始步入了鼎盛时期。

1999年以后，随着旭日升市场霸主地位的确立，分公司员工的一些违规操作开始增多。比如一些业务员为了配合企业考核，和经销商达成协议：只要你答应我的回款要求，我就可以答应你的返利条件；而且，我还可以从集团公司给你要政策，甚至还可以让你卖过期产品。

在诱人的利益下，经销商十分配合分公司的回款，旭日升的企业原则却被他们置诸脑后。许多分公司老总都是原来冀州供销社的骨干，依托他们在集团内部的人际关系，一些优惠政策的确是可以“要”来的。这样，不同的经销商就可以拿到不同的产品价格。

面对内部出现的问题和一线市场的对手阻击，旭日集团开始了创业以来第一次大刀阔斧的改革。

首先，段恒中进行高层换血，意在将原有的粗放、经验主义的管理向量化、标准化管理转变。其次，集团总部建立了物流、财务、技术三个垂直管理系统，试图从平面管理向垂直管理转变。旭日集团架构重新划分为饮料、冰茶红酒、茶叶等五大事业部，想以此实现多元化经营。

随后，段恒中把原来在一线的1000多名销售人员安排到生产部门，使这些员工的收入一下子减少了一半甚至更多。

事后证明，当年旭日集团大刀阔斧的改革还未让产品的市场表现“止顽跌回升”，组织内部的混乱就已经成了整个集团的首要矛盾。所以，旭日集团的这一剂药下得太过猛烈，以至于“虚不受补”，最终沦为被收购局面，市场也逐渐被康师傅、统一等品牌瓜分。

卷土重来的旭日升，

机会有几何？

此次，汇源联合旭日升以无糖茶回归茶饮赛道，亦如这几年国产汽水从区域走向全国的路子，但中国茶饮市场早已发生了天翻地覆的变化。不管是零售环境，还是品牌数量，都给旭日升的回归提出了巨大挑战。

据不完全统计，目前市面上的主流无糖茶饮料超过40款，其中有深耕行业数十年的品牌，如伊藤园、三得利、东方树叶等；老牌茶饮巨头康师傅、统一、维他等，也纷纷加快了在无糖茶领域的布局速度，同时还有新秀品牌让茶等如雨后春笋般出现。值得注意的是随着健康观念的深入人心，以及国家于2019年设定每日控糖目标，无糖茶饮行业还会持续增长，预计到2025年，中国内地无糖茶饮市场规模将突破百亿。

既要肆意享受生活，也要追求健康，正在成为时下年轻人趋之若鹜的一种新型生活方式。然而，无论怎么变，健康养生的便捷性和功能细分的精细化，是“新时代养生人”的核心诉求。如今，便捷养生已经成为时下年轻人基本生活方式，在健康意识不断提升的时代背景下，消费者对于饮料的健康需求愈发多元。因此，品牌如何在无糖茶赛道抢先布局差异化健康品类，将是决胜赛道的关键之一。

对于旭日升以无糖茶新品回归，你是怎么看？