#头条创作挑战赛#

最近有一个叫做“海克斯科技”的名词出现在大众视野，这个词语原本是指一款游戏里所用的科学技术，现在则指各类食品中的添加剂。而海天酱油因为其中的添加剂被围攻最为激烈，其实海天并没有什么错，人家也只是在法律规定的范围内做事。

那么海天为何双标，国外的没有添加剂而国内的有呢？这是因为每个国家食品安全标准不一样。发达国家的食品安全标准会高一些，而发展中国家标准相对会低一些，咱们是属于发展中国家。这也是问题的关键。

我觉的有一句话说的对，单一一件调味品符合标准，但是如果是多件叠加呢，再加上吃点含有添加剂的零食，喝点饮料，是不是会超？所以大家以后对于食品安全问题需要注意一下，这也是一件受益于终身的事。下图是各种添加剂的作用，大家可以看看你常吃食品中有多少。

市场上最近也出了一些0添加剂的调味料，但是多少还是含有一些“科技”的。这几天我研究了下，采购了一些安全边际足够高的调味料。牌子就不说了，配料表是关键，企业还不敢在配料表上造假，大家可以按照下图中的配料表以及说明进行采购。这些调味品每天都吃，每个月可能生活成本可能也就增加了十块二十块，但最主要的还是吃的放心。

酱油：除了配料表里不含“科技”外，选择不含“脱脂”两字的。如果是“”有机大豆”那更好。“有机”的意思是没有用农药、化肥、生长剂、饲料添加剂等，遵循自然界的生长出来的大豆。

老抽：同样选择不含“脱脂”两字的。如果配料表里是有机大豆那更好。

醋：

蚝油：选择不含有“酵母提取物”的产品。

盐：选择配料表只有“日晒盐”或者“海盐”等单一配料的就可以了，加碘的现代人都已经不需要了。

食用油：最好是选择花生油或者豆油，同时要选择非转基因及压榨工艺。橄榄油的话可能不太适合炒菜，只适合凉拌或者做点减脂餐。

另外买纯牛奶配料表里只有“”生牛乳”就够了，含有其他的一律不要。买矿泉水的话认准产品标准代号GB8537。暂时就能想起这么多了哈，以后有新知识再分享给大家。假期的第二天祝大家玩的开心！