菜市场是最具烟火气的场所,普通人不可能每天都去饭店吃饭。但却会每天都去逛菜市场。在这里买一点新鲜的肉类鱼类和蔬菜,拿回家做成可口的饭菜,也许没有大厨做的味道惊艳,但是自己做的饭菜吃着放心踏实。

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菜市场除了有生的菜品以外,还会有熟食,很多菜市场里藏着的熟食,虽然不为外人所知,但味道却是非常出众的,那些经常逛菜市场的人都知道这里的美味是扛打的。

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藏在菜市场里的美味没有过多的宣传,靠的都是口口相传和回头客, 不靠流量,靠的是菜品的新鲜和味道。昆明的篆新农贸市场,是一个很有悠久历史的菜市场。

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这个不起眼的菜市场,藏着众多的美食。他已经成为一个景点,不光是昆明人来买买小菜,很多游客把这里当成了游玩的场所,它已经是昆明的一个美食名片,走进菜市场,可以看到新鲜的蔬菜,五颜六色鲜香得让人垂涎欲滴,很多蔬菜的名字都叫不出来。

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菜市场人头攒动,美食琳琅满目,不买,看看也觉得特别过瘾。菜市场有一个4米不到的小摊位,他家的摊子上红红的一大片,仔细一看全是高档食材,龙虾,辣子鸡,大个的鱿鱼。

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老板的着装显示出与众不同的品位,衣服穿着得体,特别干净,手上戴着手链,脖子上挂着大金链子,有拇指粗,再仔细看腰间还别着豪车的钥匙,从这些细节上可以看出,这绝对是一个土豪。

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他炒辣子鸡的手艺有30多年了,在这一代非常有名,这个小摊儿主要是做辣子鸡,麻辣小龙虾和广式的大墨鱼,辣子鸡是从其他地方炒好运过来的,一天能卖出500斤。

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辣子鸡肉质鲜嫩,非常入味儿,很多人会大老远赶来,他家的小龙虾个头很大,肉鲜Q弹,汁水丰富。还有这超级大的墨鱼,看着就让人眼馋,有人说开店一定要选位置,实际上只要味道好吃,哪怕藏在菜市场也会有不少人光顾!