▲港府消费者委员会指出，受检验的零食全部属于「高糖」或「高脂」，而近90％样本验出基因致癌物。（示意图／取自免费图库pixabay）

港府消费者委员会指出，受检验的零食全部属于「高糖」或「高脂」，而同时是高糖和高脂的则有46款。此外，46款附有营养标签的样本中，有29款的营养素含量与标示的差距超过规定限肚，最严重一款中，标签显示每100克含7.3克糖，但测试结果却高达22.6克，两者相差210％。

港府消费者委员会近期测试了香港市面上58款饼干、蛋卷等零食，结果显示，近90％样本（51款）验出基因致癌物，其中许多款是观光客喜爱选购的知名伴手礼。在「非预先包装」或「获豁免营养标签」的样本中，日本品牌「无印良品」（MUJI）的「燕麦酥饼/榛果」（OatsCrunchSableHazelnut），验出的3种基因致癌物含量都最高。

这次测试的58款饼干中，包括46款附有营养标签的预先包装样本、12款属非预先包装或获豁免营养标签的预先包装样本，当中有8款是蝴蝶酥／千层酥、3款为杏仁条、9款蛋卷、9款牛油饼干、11款巧克力口味饼干，以及及18款其他口味的饼干。测试项目包括，样本的防腐剂、抗氧化剂、污染物以及营养素含量，同时，比较样本营养标签的准确程度。

多款样本含有环氧丙醇（glycidol）、丙烯酰胺（acrylamide）及氯丙二醇（3-MCPD）这3种污染物；其中，环氧丙醇和丙烯酰胺属于基因致癌物。联合国粮食及农业组织（FAO）等专家指出，不能为这些物质订定安全摄取量，建议摄取越少越好。

51款样本污染物含量最高前10名：评分越低，污染物越多。

1.无印良品OatsCrunchSableHazelnut（3星）

2.LUPalmitoL'Original-SweetDryBiscuit（3.5星）

3.御品皇牛油蛋卷（3.5星）

4.元朗荣华荣华蛋卷（3.5星）

5.MorinagaChocochipsCookie（3.5星）

6.桂格燕麦曲奇（提子）（3.5星）

7.泰昌饼家蝴蝶酥（4星）

8.金御膳鸡蛋卷（4星）

9.百邦PetitFranceButterCookie（4星）

10.Sainsbury'sTastetheDifference-QuadrupleBelgianChocolateCookies（4星）

7款不含基因致癌物的饼干

·珍妮泰迪（聪明小熊）奶油花曲奇（牛油花）

·ICookieFollowYourHeart挤花牛油曲奇

·东海堂牛油曲奇

·BlesscuitBakeryPassionFruitandMangoCookies

·Crostini红莓榛子曲奇

·曲奇童话野莓曲奇

·荣光创意手工曲奇GloryBakery燕麦提子