导语：寒露不补，健康不稳！今日寒露，记得吃4种秋补食材，安稳过秋
寒露到了，一下子冷了不少，如同到了冬天，让人有点难以适应，穿上大棉袄都不为过。那么在饮食上我们要及时做出调整，最好多吃些当季蔬菜，都是营养高的秋补食材，常吃身体好。
寒露不补，健康不稳！今日寒露，记得吃4种秋补食材，安稳过秋。快来看看具体指什么？养好身体，为入冬打基础。
一、南瓜
南瓜香甜美味，秋天正当吃。南瓜有养胃、助消化、美容等作用，越吃越健康。
推荐做法：南瓜糯米饭
提前将糯米淘洗干净，再加水浸泡，至少4个小时。泡好后将糯米倒进锅内，将它蒸熟。
贝贝南瓜表面清洗干净，再切一部分下来，将瓜瓤掏干净，处理好后放进锅内蒸熟透。
鸡胸肉切丁，加料酒、盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。香菇、胡萝卜、洋葱洗净切丁待用。
热锅凉油倒入鸡丁滑炒，变色后盛出，再倒入洋葱、胡萝卜翻炒，炒出洋葱的香味后倒入香菇翻炒。
炒到断生后倒入生抽、蚝油翻炒均匀。
接着调小火倒入糯米饭翻拌均匀。将糯米饭装进蒸好的南瓜内，一边吃糯米饭一边吃南瓜别有一番滋味。
二、山药
山药的营养价值很高，具有健脾胃的作用，还有润肺、助消化等作用，常吃身体好。
推荐做法：山药肉饼
猪肉剁成肉泥，用料理机更方便，剁好后装进碗内。
铁棍山药去皮洗净，放进料理机打成泥，或者先拍碎再反复剁一剁，和肉泥放在一起。
然后放入盐、生抽、葱花、姜蓉、淀粉、水，朝着一个方向搅拌上劲，不喜欢有葱姜的话，可以放葱姜水。
处理好后装进干净碗中，整理平整后，再给中间压一个小窝，打入鸡蛋，再给碗内加少许温水。
放入锅内大火蒸二十分钟，时间到后，撒上新鲜葱花点缀，这道菜就做好了，有肉有蛋有菜，解馋又营养高。
三、红薯
每到这个时候，红薯就开始大量上市了，价格很便宜，可以给家里多储备些。常吃红薯助消化、养胃，对身体十分有益。
推荐做法：红薯红豆圆子汤
红豆提前一晚浸泡，泡好后放进高压锅压熟。
取适量糯米倒进碗内，加温水搅拌，再揉成光滑的糯米团，然后搓成小圆子待用。
红薯去皮洗净，切小块待用。
红豆煮熟后倒入红薯，小火煮十分钟，再放入小圆子、红糖，煮到小圆子熟透，这道汤就做好了。
四、板栗
板栗上市了，新鲜饱满，遇到了别手软。板栗有补肾、健脾等作用，时不时吃几颗，对身体特别好。
推荐做法：板栗红烧肉
五花肉上的猪毛清除掉，然后冲洗干净切成小块，倒进锅内焯水。
撇掉浮沫后捞出肉块控水。锅内加油，烧热后倒入肉块翻炒，微微变色后盛出。
炒锅洗净烧干，放入冰糖和油，炒出糖色后倒入肉块翻炒上色。
接着倒入适量开水，再放入姜片、葱段、八角、生抽，大火煮开后转小火炖煮。
煮到肉块熟透后，倒入剥好的板栗仁，再放入少许食盐，继续小火煮二十分钟。
最后大火翻炒收汁，这道菜就做好了。
以上四种食物都是秋补好食材，快动手制作吧，养好身体安稳过秋，为入冬打基础。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
热门跟贴