有人请你喝茶，请你体验采茶、制茶的全过程，必然是有很多故事想和你分享。
“三夏”时节，收到中国农垦一封农场主的来信，满怀真诚的字里行间，散发着阵阵泥土的香，瞬间感动热爱大自然的次仁君。
我们或许不曾了解过农垦，但生活中一直都有农垦的陪伴……信笺开启了一段从田间到舌尖的美好生活！
江南茶海
天蒙蒙亮的时候，站在芬芳馥郁的敬亭山茶园，静候日出。橘黄色的光线伴着微风正在唤醒灌木丛。一层层新绿如同耐人寻味的少女羞涩，养眼又充满幻想，此时正是人生难得的清新时节。
我想，文人雅士们向往的归隐之所必是茶园。在每一个清晨，把身体埋进藤椅，目光洒向天际，茶越喝越淡，直到寂寥、直到脑门儿冒出白毛汗！
中国农垦主办的魅力农业深度体验之旅，带我们走进了美丽的皖南古城——宣城。这里是安徽农垦旗下皖垦茶业集团的所在地，素有“江南茶海”之誉的茶叶生产基地。美丽农场万里行第二站，以茶会友，诉说“敬亭绿雪”这道茗茶背后的故事！
诗人与茶
众鸟高飞尽，孤云独去闲。相看两不厌，唯有敬亭山！
李白的这首五言绝句赋予了敬亭绿雪这道茶无限的想象空间，然而这道茶带来的愉悦也未曾输于此诗的意境。
这位爱喝酒的诗人同时对茶也一往情深，曾写下《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》的茶诗，其中对名为仙人掌的茶饼如何难得、如何有长寿之效做了渲染，而对于煮茶、饮茶等具体事项未作交代。
与此同时，李白同一时代的另一位诗人“陆羽”，即将写出举世闻名的《茶经》，想必李白领略了这位后生笔下茶的魅力之后，就不会再去酗酒了吧！
毋庸置疑，中国饮茶文化兴起的第一个高潮出现在中唐时期，那也是诗人扎堆的年代，像白居易、刘禹锡、杜牧、卢仝、皮日休、陆龟蒙等都写下了大量内容丰富形象生动的茶诗。其中对茶的色、香、味，对将茶饼打碎时的声音、烤茶时升起的茶烟等等的描写都栩栩如生。
唐代，“饮茶”与“写诗”几乎是“风雅”的代名词，从那时起江南开始生产皇室专用茶饼，公元782年始征茶税，茶叶正式成为国家统管的经济作物。
从田间到餐桌
两日以来，拜访的三座茶园（敬亭山、麻姑山、祠山岗）都是安徽省农垦集团所属。“农垦”既开垦荒地，开展农业生产。从历史上看，正是亦兵亦农，亦耕亦战的屯垦政策为汉唐的强盛 打下了牢固基础。屯垦不仅为军队提供了粮草，保障了战斗力，而且发展了生产，繁荣了经济，促进了边疆地区的稳定与进步。
近代农垦覆盖全国37万平方公里，是全国各省市农业发展的排头兵，现代农场的独特自然魅力好似农垦的附加值，正逐渐进化为一种新的休闲旅行度假方式！享受田园风光、美食同时，还体验到了农产品从田间到餐桌上的流转过程，农业文化衍生出的乐趣再一次让喜欢亲近大自然的人激动不已！
茶树撑起的皖垦
“江南茶海”的美誉并非历史悠久，李白常常独坐敬亭山的时候，从来都是一手捋着胡子，一手端着美酒度过的，似乎谁也没有想到，景色宜人的宣城是种茶的宝地！
近代，第一批皖垦人最先在这片土地种下了高粱和玉米，却发现这些外来植物在千年荒山野岭上生长格外艰难。到了秋收季节，不抽穗，不接籽，基本上是颗粒无收。请专家来总结研究，发现这里的红土缺乏有机物质，属酸性，适合种植茶树，于是次年播种了两万亩茶籽。
经过皖垦人的“苦干巧干拼命干”，1957年茶园终成规模，获得巨大丰收，农场因此荣获“全国农垦先进单位”，荣誉书上有周恩来总理的亲笔提名！
皖垦香茶物语
睹物思人，品茶如品人，一杯香茶的背后是天地之气的融汇，也是制茶人凝思聚神的产物。
从茶马古道风尘仆仆赶来敬亭山的次仁君，对茶怀有浓浓敬意，于高原人来说，茶事乃生活起居的重要组成部分。有人请你喝茶，请你体验采茶、制茶的全过程，必然是有很多故事想要和爱茶之士分享。
饮茶不仅仅是入口下肚的那一瞬间的味觉，正如皮陆茶诗二十首中描述那样，茶坞、茶焙、茶灶、茶人……每一个环节都是耐人寻味的过程。
皖垦茶文化背后是新一代农垦人的奋斗史，敬亭山绿雪茶的芬芳夹杂着农垦人勤劳智慧，勇于开拓的醇香。
皖垦茶园绿雪之美，只可神会，不可言表！
贴士
我采集了关于敬亭山茶厂的旅游灵感，这里适合带父母/一家人共同体验。全年来玩最佳。
推荐景点：麻姑山 祠山岗
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特色购物：黄金芽 敬亭绿雪
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