导语:老百姓“四大名酒”都有谁?为何五粮液、剑南春却都没上榜?

你知道吗?在1952年我国举办了全国第一次评酒会,并且在这个会上评选出了一个“四大名酒”,或许大多人心中认为的“名酒”都各不相同。但这四大名酒可是经过多届评酒会票选,仍傲立酒界的顶级白酒,可以说是含金量极高,甚至连好评如潮的五粮液与洋河都未上榜!

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“四大名酒”都有谁?

中国的“四大名酒”,其实是在第一届全国评酒大会选出的。

其实当时评选出八大名酒,但是我们通常将前四名它们称为“四大名酒”,它们分别是茅台、汾酒、西凤酒、泸州老窖特曲酒。

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贵州茅台酒,山西汾酒,四川泸州曲酒,陕西西凤酒。对这四款酒相信懂酒的朋友都知道它们的品质确实是高,并且它们四款白酒代表了白酒的四大香型,依次分别是:酱香型,清香型,浓香型,凤香型。这四款白酒说是各香型中的典型代表也当之无愧,若是有人质疑这个结果,那一定是不了解当时的评估详情。

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据当时的工作人员回忆,评酒会的筹备选拔期间,就筛选并确立了上百种供会议品评的酒样。评酒会开始,来自我国四处的酒类从业者,包括酿造专家、评酒专家等等专业人士从这些酒样中评选出了八种国家级名酒,其中就包括了刚才提到的“四大名酒”。还有另外四种由于不是文章重点所以不再赘述;它们分别代表着各个香型。

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这四大名酒身上有着许多的共同点,不仅都是有着源远流长的历史酒文化,还有它们各自专业的酿造工艺、酒体品质,是这一切造就了这些酒的成功。据小编了解,五粮液没有上榜的原因居然是因为一些原因并没有参加这一次选拔,这也难怪。

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看完会发现,其实不管是哪款酒,每个人都有自己喜爱的酒,所以才会在每一届白酒评选会上冒出不一样的酒。那么说到白酒,大家喜欢哪几款白酒呢?

小编对白酒略懂一二,发现一款名字很江湖的白酒——“古道江湖”,这款酒有两款还不错,分别是“古道江湖1800”“古道江湖2900”,今天小编跟大家介绍一下古道江湖2900。

古道江湖2900

这款来自四川邛峡的白酒,虽然名气不是很大,年份也只有短短的三十多年,但是它的势头可以说非常的劲爆,虽然是新酒但是初生牛犊不怕虎,已经在四川当地闯出了自己的一片天地。

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这款酒几乎被埋没在白酒中,实在可惜,其品相虽然不算太出众,但酒瓶没有花里胡哨的装饰,光瓶的复古包装让它成为了超市的“简装白酒”。

只是虽没有华丽的外表,但其来源于拥有天然好粮好水的四川邛崃,经过古法曲酒工艺的发酵,在川酒中占有了一席之地。

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酒厂是酿基酒出身所以特别知道这老百姓喜欢什么口味的白酒,他们采用“高粱、小麦、大米、糯米、玉米”五种粮食为原料,再以固态工艺发酵,我们看配料表除了粮食和水就没有其它,说明这是粮食好酒。

而它的口感浓郁醇香,开瓶就能闻到粮食的爆香之味,喝上一口味蕾打开,让你顿时觉得这酒的味道真是纯正。而且粮食酿造的白酒喝完之后不会有上头的烦恼。

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值得一提的是瓶身上醒目的数字“2900”,指的是勾调此酒所用的基酒窖藏天数,而且旁边还标注了饮酒刻度,以示提醒“好酒莫贪杯”。

属于52度传统浓香型白酒,开瓶即闻香气,香味浓郁而不冲,不仅带有发酵的窖香,还有粮食特有的陈香,香味融合,更彰显其魅力。入口微甜,但又带有白酒特有的辛辣,最后留口醇香,余味悠长。

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酒厂在业内也是早已成名,基酒产量大,关键还优质,不少大牌名酒慕名前来进购基酒,所以仿佛“师出同门”,很多人虽然是第一次喝,但总能跟其他好酒联动起来,真真应了那句“你我素未谋面,味道似曾相识”。

由此可见,名气虽然受限,但是口感却不俗,加上业内几乎都听过酒厂的鼎鼎大名,平时待客时开个2瓶,抿上一口,便知是懂酒之人。

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其实大家对于一款酒好不好喝,不同的人有不同的看法,最重要的还是自己觉得好喝才最重要,大家觉得呢?欢迎大家留言!