大叶种红茶

每次朋友喝茶，我都会问朋友：你喜欢喝什么茶？有的喜欢绿茶，有的喜欢普洱茶，有的喜欢黑茶，有的喜欢红茶。
那么今天我们就来说说大叶种红茶，和大家了解一下有关于大叶种红茶的事情。
经常喝茶的朋友应该会经常听到别人介绍，这个茶是大叶种或者是小叶种什么之类的，红茶是不是没有大叶种，因为红茶出名是正山小种，
所以有很多的朋友会有这样子的疑问。其实不管是大叶种还是小叶种都是可以做红茶的，红茶是制茶工艺分类，而大叶种跟小叶种
是茶树的分类，那什么样的茶树才是大叶种呢？
其实大叶种茶是因为云南茶叶的兴起才慢慢进入到大家的视野中的，大叶种茶树是山茶科山茶，属山茶种，主要分布就在云南，其
它的地方几乎没有，或者说很少见。所以说到大树种基本上就是在说云南大叶种茶树。
云南大叶种茶树根据分枝部位的不同，可分为乔木、小乔木等类型。乔木型植株高大，分枝部位明显，有明显主干；而小乔木型茶
树，植株较高大，基部主干明显。按分枝部位不同，茶树树冠分为直立状、半开展状，自然生长的乔木茶树多为半开展状。
由于大叶种的生长周期长，并且生长环境大多在高海拔，远离人烟的地方，所以几乎没有受到污染，具有更多的内含物，是制作各
种茶叶非常优质的原材料。
说到底，大叶红茶一般指的就是滇红茶，发酵程度属于全发酵茶。成品红茶色泽均匀，冲泡后汤色红艳明亮，香气鲜爽，滋味浓强，有刺激性，叶底红匀鲜亮。个人喜欢，你不防一试。
关于大叶种红茶的问题我们就聊这么多。
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