内蒙古旅游

公历10月23日，

在这一天，太阳黄经到达210°，

此时天气渐冷，初霜出现，

二十四节气之第十八——霜降，

悄然而至……

霜降是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始，古时候人们认为霜，是从天上悄悄地降下来的，所以就有了“霜降”这个词。

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同时，霜降也是好多地方欣赏秋景的时候，现在的呼和浩特，正值秋意盎然，浓墨重彩。

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在这个特殊的日子里，我们无法登高望远，外出赏菊，不如，趁着这个机会和家人一起“贴秋膘”，一起度过这个难忘的晚秋，民间谚语“一年补透透，不如补霜降”，可见此时节养生保健的重要。

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在这里，说起补物定是逃不过那肥美鲜香的羊肉，李时珍在《本草纲目》中说：

“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。

清冷的早晨，蒸上一笼热气腾腾的羊肉烧麦，几只烧麦进肚，顿觉浑身暖意蔓延，再配一口正宗砖茶，寒意几下就一扫而空。

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寒冷的秋夜，一家人围着沸腾的铁锅，肥瘦相间的羊肉早就被片成了薄片，夹起一片在锅中涮上几秒，沾上秘制的蘸料，送入口中，鲜嫩滚烫的羊肉瞬间驱散了晚秋的凉意，让人食欲大开。

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要是能来上一碗羊杂汤就更好了，煮熟了的羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油，吃完后浑身热乎。

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不同的部位配上不同的吃法，以不同的姿态出现在人们的餐桌上，这个叫“一羊多吃”。杂碎，烧麦，涮羊肉……暖胃，暖身，又暖心。

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进入“霜降”，气温骤降，是要注意防寒保暖，避免湿邪、寒邪侵入人体。饮食方面，宜常食梨子、苹果、柑橘、石榴、柿子、芥菜、萝卜、板栗等，以利养阴润燥，宣肺止咳。