景德镇不只有闻名世界的陶瓷,景德镇的特色小吃真的是独一无二的。

冷粉

冷粉味道好,可能是因为它是用米浆做的。特殊工艺纯米浆发酵。做出来的粉与别的地方不一样,线条较粗,Q弹劲道。大多返乡的当地人第一件事就是吃冷粉。其它配料有萝卜粒、辣椒、橘子皮、花椒油、酱油等,热好的粉加入调料搅拌即可。

碱水粑

碱水粑是最具传统特色的景德镇小吃,虽然没有详细的资料记载,但据传说,宦已至少存在了几百年.所以它的历史比天津的狗不理还要长一些。原来只有在过年的时候才有的吃的。碱水粑炒鸡蛋是最经典的,食用时切成薄片,以本地烟薰腊肉、大蒜等炒食,既能饱腹,又是下酒佳肴。

油炸清汤

景德镇的清汤(也就是小馄饨)比北方的馄饨要小一些,但这的是炸着吃,没见过吧,味道很好。油炸清汤是景德镇特产小吃之一,顾名思义将清汤过油炸熟,此小吃味道咸想,油而不腻,深受当地人的青睐。

苦槠豆腐

苦槠豆腐是瑶里高山上苦槠子为原料制作的,属无任何污染天然生态食品。在景德镇各大菜馆酒店都能吃到,吃起来柔韧、细、滑、软、香,有减肥、排毒、止泻、延缓衰老等功效。另外有苦槠粉丝、苦槠粉皮。

景德镇,中国最专一的城市。爱旅游、爱美食的你要是来到景德镇千万不要错过这些美食