伴随着战“疫”的号角，自10月11日消护职工餐厅按下暂停键，全体在岗员工收到疫情指挥部的号令，于10月11日正式进行酒店集中封闭管理。在封闭了20天之久，封闭员工连做3日核酸，核酸结果均显示正常后，经请示完领导，餐厅于10月30日正式开始做五日复工复产前的准备。预计11月3日正式开餐。

10月30日清晨，天惠商业公司领导安排天惠商业公司消杀突击队将天缘1号公寓所在员工居住区域进行环境消杀，消杀完毕后由餐饮事业部经理带领22名即将上岗人员进行核酸检测，检测完毕后，按照间隔一米，有序的队列进入机场集团职工餐厅。进入餐厅后开始一天的复工复产前多项措施：

一、清洗、消杀、消毒、打扫卫生

1、封闭过后，餐厅要进行一次彻底大扫除并做好消毒措施。食堂加工、就餐场所室内通风换气每日3次，每次不少于30分钟。其中，食品清洁操作区使用紫外线空气消毒灯消毒，每次不少于30分钟；食品准清洁操作区、一般操作区、就餐区、进行清洁消毒每日5次。每个区域使用的清洁消毒用具要分开，避免混用。

2、上岗前做好餐厅每日环境卫生打扫工作。

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二、储备物资

所需所有餐食储备量按照一周量进行储备。进来的物资按照严格的消杀制度进行消杀，并检查核酸报告。对送货员车辆的消杀以及疫苗接种情况，核酸检测报告均仔细核实。

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三、设施设备维护

对食堂供水、冷藏、冷冻、消毒等设施全面检查维护，排除疫情封闭期间停止再运转后可能出现的各种故障。注意防止供水设施破损、集中供水消毒不当造成饮水污染。

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四、人员健康管理

在岗人员要每日开展晨检，有发热、咳嗽等呼吸道感染疑似症状必须离岗并及时就医确诊，所有员工上岗时必须佩戴口罩、勤洗手消毒。

天惠商业公司餐饮事业部通过多项措施落实，有力保障了复工复产后机场集团职工餐厅的安全生产和安全运行。