慧苑坑 百年老枞
在岩茶圈子里,
一盒牛栏坑肉桂,一盒慧苑坑老枞
哪怕是一盒90年代的老岩茶
绝对算得上岩茶里面天花板级别的茶了
送亲访友,不知道多有面子
慧苑坑老枞更是真正低调的实力派
从岩茶小白到资深玩家
无不着迷于老枞的岁月气息
秉性内敛,再加上生于禅意之境
茶汤中还透露着遗世独立的美好
正所谓醇不过水仙,香不过肉桂
今天闽商好物给大家带来
馨吾堂推出的慧苑坑百年老枞
足以让你真正领悟百年老枞水仙之纯正
正岩核心产区 慧苑坑
武夷岩茶因“岩”而得名,一款好的岩茶最为讲究出身——山场。
武夷山的核心产区被称为“三坑两涧”,包括慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧、悟源涧。其中慧苑坑,是正岩产区的核心代表。
正岩茶场具有面积小、产量少、价格高的特点,很多市面上的“天价茶”、“万元茶”都是出自正岩核心茶场。
慧苑坑的环境也颇为优越。四周山岩林立,围成一个盆地,形成独特的小气候。在幽谷深涧里,终年云雾缭绕、湿度较高,阴凉环境下生长的茶树,更容易做出滋味醇厚、品质内敛的好茶。
慧苑坑作为武夷山核心正岩产区之一,历史上慧苑坑名丛多达800多种,因此慧苑坑也被称为“名茶大观园”。
若问慧苑山场哪个茶树品种更为知名,当属老枞水仙。来到慧苑坑,一眼便望见那一丛一丛布满青苔的老枞。
这里终年云雾缭绕,植被葱郁,山泉潺流,使水仙茶树得以颐养天年,造就了老枞水仙的醇厚与柔滑,使其拥有了纯正苔藓味和香醇木质味,劲道十足、岩韵尽显。
年岁赋予的味道 自然的馈赠
慧苑坑的百年老枞水仙,有着年岁与山林提炼而出的“纯与净”。这份纯与净是山川精英之气,自然精华之味。
你问我,它是什么滋味?
是“返景入深林,复照青苔上”的山石青苔味。
是“深林人不知,明月来相照”的山林木本味。
更有“月出惊山鸟,时鸣春涧中”的山涧清泉味。
茶汤三两杯下肚后,身体的觉知逐步打开,四五杯之后,全身的毛孔张开,周身温暖且发轻汗。
七八杯后,唯觉周身肌骨清,生起习习清风。让品鉴者神游于山水林泉之间,身临山涧逶迤之中。
馥郁悠长 内质充沛
一杯好茶的珍贵,可从三闻三看三品中细辨。
三闻为干闻、热闻、冷闻;三看为外形、汤色、叶底;三品为火功、滋味与岩韵。
三闻,香气表现为纯净,优雅,青苔香夹着岩石味,枞味齿缝长流香,兰香幽藏于枞味后。
三看,慧苑坑百年老枞,条形乌润紧实表面起白霜,蜻蜓头,茶汤鲜亮呈琥珀色,叶底软亮匀整,制作工艺精良。
三品,岩石的甘甜如一团冰糖在嘴里化开,过后舌底鸣泉,回甘日长,清爽,舌面清洌薄荷味,气息劲道浑然天成,饮后非它不能,爱茶之人绝不能错过之珍品!
慧苑坑百年老枞历经百年沧桑,拥有百年沉淀,每一口都是岁月的醇香,每一杯都是年轮的滋味。
一盏好茶,半日浮生
让百年老枞水仙的独特
为你添几分沉醉
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编辑 | 刘思纯
审校 | 杨柳青
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