导语:“立冬食3宝，冬天腿脚好”，中老年入冬多吃3宝，滋补润燥

一、板栗

板栗中含有较多的淀粉、碳水化合物，可以为人体提供较多的热能，有助于脂肪代谢，还有益气健脾、厚补胃肠的功效，冬天吃还能提高免疫，有御寒的作用。

推荐食谱：开口笑板栗

主要食材：板栗、食用油、白糖

做法步骤：

1.我们在挑选板栗的时候，尽量挑选这种颗粒饱满的。

2.板栗外壳有很多的灰尘，我们需要给它用流动水冲洗一遍。

3.接着用一把厨用剪刀，在板栗中间位置剪出一道小口。

4.处理好的板栗一颗颗整齐摆入平底锅内，开口一定得朝上。

5.淋入少量食用油，再加一勺白糖，以及没过板栗3分之二的清水，盖上锅盖，中火煮12分钟。

6.等到锅内的水分全部煮干，就可以打开盖子，香甜软糯的板栗就煮好了，而且还非常好剥壳哦！

二、萝卜

冬天干燥，身体水分流失较快，萝卜水分含量较高，在百分之九十以上，冬天吃萝卜可补充机体水分，促进水液循环。

推荐食谱：萝卜雪梨盅

主要食材：萝卜、雪梨、冰糖、百合、枸杞

做法步骤：

1.先将萝卜、雪梨冲洗干净备用。

2.做这道菜不需要萝卜皮，萝卜皮削去不要，再切成合适大小的小段，掏空后做成这样杯子的形状。

3.雪梨剔除内核，切成小块备用。

4.下面将萝卜整齐摆到蒸屉上，在里面放上提前准备好的食材，分别有雪梨、冰糖、百合干、枸杞等，全部放好水开上汽蒸20分钟即可。

5.这样做出来的萝卜雪梨盅老少皆宜，冬天经常做来吃，可以起到润燥降火的功效。

三、山药

山药不仅可以健脾养胃，还能起到保护血管的作用，山药中含有丰富的黏液蛋白，可以减少血脂在血管壁沉，减轻血管压力。

推荐食谱：山药番茄鸡蛋汤

主要食材：山药、鸡蛋、番茄

做法步骤：

1.先将食材全部准备好，山药和番茄切碎，鸡蛋打入碗中，快速搅拌成蛋液。温馨提示：削山药的时候记得戴手套，否则手容易过敏发痒。2.起锅烧油，油热下大蒜爆香，再倒入番茄炒出番茄酱，倒入适量清水，开大火熬煮。

3.水开之后，倒入鸡蛋液和山药碎，最后放食盐、蚝油、味精简单调味，撒上迷人的小葱花，即可出锅享用。

4.这道汤酸甜开胃，生津止渴，非常适合在干燥的天气下喝。

结语：板栗、萝卜、山药就是今天要给大家分享的“冬三宝”，大家如果喜欢的话，可以参考上的面的食谱，简单家常，一看就会，还非常有营养哦！