立冬

【唐】李白

冻笔新诗懒写，

寒炉美酒时温。

醉看墨花月白，

恍疑雪满前村。

诗词大意：立冬之日，天气寒冷，墨笔冻结，正好偷懒不写新诗，火炉上的美酒时常是温热的。醉眼观看月下砚石上的墨渍花纹，恍惚间以为是大雪落满山村。

（诗词赏析来源：学习强国）

鸡脚猪蹄筋汤

食材：

鸡爪10只，猪蹄筋、芡实、淮山各100g，蜜枣2个。

做法：

1．猪蹄筋浸软，切断，洗净；鸡脚用滚水拖过，去皮、爪甲，洗净；一齐放入滚水中，武火煲5分钟，取出；蜜枣(去核)、芡实、淮山洗净。

2．把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时后调味供用。

小知识

猪蹄筋能强筋壮骨。

鸡脚，性味甘温，能强筋壮骨，舒筋活络。

芡实，味甘、涩，性平。归脾、肾经。有益肾固精，补脾止泻，除湿止带的功效。

淮山，味甘，性平。归脾，肺，肾经。有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，清热解毒的功效。

蜜枣味甘、性平，入脾、胃经；有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效。

三者合用，可起到平调脾胃、强筋壮骨、舒筋活络的功效。特别适用于中风后期肾虚，双膝无力及风湿日久，风邪入络，筋络拘挛，肢体痿痹；或平素肾虚之腰膝乏力，身体虚赢者。风湿类风湿患者也可食用。

图片来源：网络

杨佳生

广州市荔湾区骨伤科医院（西关正骨医院）脊柱科主治中医师

广州市荔湾区骨伤科医院（西关正骨医院）

广州老西关街坊口口相传的“西关正骨”，历经八代传承，系岭南伤科的杰出代表，2009年被录入广东省非物质文化遗产名录。作为 “西关正骨”的保护和传承基地，广州市荔湾区荔湾区骨伤科医院既是广州市中医名院，也是广州市目前拥有最多非物质文化遗产代表性传承人的医院。医院善用中医辨证施治、传统正骨疗法、百年名药及中西医结合手段等综合疗法治疗颈肩腰腿痛及骨关节病，具有独特的诊疗优势，远近驰名。

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