咖啡消费市场不断提升微联金盟乃娘咖啡保证稳定持续供应模式|咖啡|咖啡豆|软饮料|酒业|饮品

一、全球咖啡行业发展概况

咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。常见的三种咖啡树种：阿拉比卡、罗布斯塔和利比利卡。

全球咖啡产量呈波动增长态势，2020年咖啡产量为1.76亿袋，近105.6亿公斤。全球咖啡消费量总体略有波动，但基本上维持在1.6亿袋以上的消费量，消费主要集中在欧洲、亚洲&大洋洲、北美地区。出口方面较为稳定，出口量基本维持在5000万袋左右。

2020年欧洲咖啡消费量为5435万袋，占全球总消费量比重为33%;亚洲&大洋洲咖啡消费量为3650万袋，占全球总消费量比重为22%;北美地区咖啡消费量为3099万袋，占全球总消费量比重为19%。

二、我国咖啡行业发展现状

2013年，我国咖啡市场总消费额约为160亿元，一直维持着20-30%的高速增长，2019年已达700亿规模，预计2023年市场规模将突破1100亿元。而全球咖啡市场规模已达12万亿，我国咖啡消费市场仍然存在很大空间。

有研究表明，人均收入增长会促进咖啡消费，国民收入每上升5%，咖啡日常消费会增加2%-3%，随着国民收入的增加与消费者咖啡消费习惯的逐渐培养，我国咖啡的潜在市场空间巨大。

据数据显示，2017-2022年全球即饮咖啡的年复合增长率约为7.5%，在所有软饮料中排名第一位，而我国总体咖啡市场增速仍高于全球水平，预计即饮咖啡在我国的市场规模增长仍将持续高于全球水平。

我国即饮咖啡市场处于高速增长阶段，也处于早期发展阶段，2019年我国人均即饮咖啡消费量仅为0.3升/年，对比日本24.8升/年、韩国7.3升/年仍有较大差距。对比之下，日本由于便利店以及无人售货机非常普及，即饮咖啡的市场份额相对较高。

三、即饮咖啡消费进一步多元化、产品差异化

随着国内消费者生活水平的进一步提升，对咖啡的品质要求升级，中国咖啡市场结构将逐渐向日本的咖啡市场结构倾斜，即现制咖啡和即饮咖啡的市场规模将进一步扩大，速溶咖啡的市场份额将逐渐被吞噬。日韩两国软饮料市场都经历了即饮咖啡高速发展阶段，该趋势大概率会在中国重演。即饮咖啡消费进一步多元化、产品差异化，有机会获得更大的市场份额。

四、咖啡有效降低多种癌症、老年痴呆、心血管疾病的发病风险

美国咖啡协会的调查数据显示，全美每天要喝掉5.17亿杯咖啡，能绕地球1.72圈。包括哈佛大学在内的多所科研机构发表的多项研究表明，咖啡具有多种功效，可以降低多种癌症发病风险、抑制肿瘤生长、降低全因死亡风险、降低阿尔兹海默病和帕金森疾病的患病风险、降低心血管疾病风险、帮助机体有效减肥、降低个体患胆结石的风险等。

咖啡之所以有诸多功效，与咖啡豆中含有上千种鲜为人知的化合物密切相关。如咖啡含咖啡因，是抗氧化剂和生物活性化合物的丰富来源。喝咖啡可降低大肠癌和肝癌的风险。

世界最权威的哈佛大学，曾公布咖啡对健康的功效——喝咖啡或能降低15%大肠癌的风险，如果每天喝两杯咖啡能降低43%患肝癌的概率！

同时，一项美国南加州大学诺里斯综合癌症中心的Stephanie L. Schmit教授等在（Cancer Epidemiol Biomarkers Prev）上报告的一项研究，让大家对咖啡的爱又深了一层——咖啡可降低26%的结直肠癌患病风险。

研究数据显示，在矫正了已知的危险因素后，中等（一天1到2份）咖啡消耗量能降低26%的罹患结直肠癌的风险。且随着咖啡消耗量的增加，结直肠癌罹患风险逐步降低，这一趋势在结肠癌和直肠癌均很明显。“咖啡内含有多种促进结直肠健康的成分，咖啡因和多酚有抗氧化作用，类黑精能够促进结肠蠕动，二萜类物质可以抵抗氧化应激损伤。”

四、乃娘酒业交易中心的成立为微联金盟集团发展奠定基础

2021年9月18日微联金盟集团公司旗下乃娘酒业交易中心成立。“乃娘酒业交易中心”正式进入微联金盟集团公司这艘航母服役。在短时间内,乃娘酒业交易中心的成立扩大销售渠道, 保证稳定持续的供应模式。在微联金盟集团今后的发展奠定基础。