一到冬天,关于让不让老人喝酒,成为不少家庭的烦心事。
不少老爷子觉得,冬天天冷,喝点酒可以暖和身体,对御寒很有帮助。而家里的子女和老伴,总觉得喝酒不好,因此两边矛盾不小。
总之,公说公有理婆说婆有理,一直也没个统一的答案。
好在前几日,笔者遇到了本地一个60岁的老酿酒师,在酿酒、喝酒方面都很有见地。他告诉大家,冬天老人适当饮酒是可以的,也有一定好处,但要记住下面3点,才能放心喝。
第一点:买酒认准5个数,只喝纯粮酒
酒是天地造化,粮食精华,只有纯粮酿制的酒,才能放心喝。那么如何才能买到纯粮酒呢?
其实很简单,我们去正规的超市、卖场挑选酒,只要认准瓶身上的5个数字就能做到。
这5个数字,其实是粮食酒的执行标准号,不管什么香型,都有对应数字,拿最近比较火的酱酒来说,它的数字标号是GB/T26760,大家还可以根据下面的图片,来对照不同香型规定的标准号都是什么。
上面的图中,前两行的两组数字GB/T20821和GB/T20822,就是勾兑酒的执行标准号。大家都知道,勾兑酒里添加了一定量的食用酒精、香料等添加剂,常喝没好处,所以最好不要购买。
第二点:喝酒必须有菜,每天不超过2两
喝酒没菜,那叫干喝,不光显得没档次,对身体也不好。
有很多老人,知道家人不支持自己喝酒,就偷偷摸摸喝几口,感觉十分满足。
但是,喝酒的时候还是建议搭配小菜一起,这样白酒入腹后,可以先跟食物进行融合再被消化,如此不光能减轻酒精的刺激感,还能让人不易醉。
并且每天最多喝酒不要超过2两,老年人还可以相应再减少一些。
第三点:酒后不要喝浓茶解酒
老年人酒量会下降,这是不争的事实。并且不少人平时喜欢喝茶,有事没事来一杯。
于是,有些老人在觉得喝多后,就用喝茶来解酒,有时候还是特别浓的浓茶。
但是喝茶,不仅不能帮助解酒,甚至还会对身体造成负担。
它里面包含的物质茶碱,进入身体后,能加速身体运转,使本来正在解酒的身体变得超负荷,还会让酒精没有分解彻底,就提前进入肾脏,如此身体便更加不堪重负了。
老酿酒师分享的经验字字珠玑,相信对大家都有所帮助。按他说的,选好粮食酒是第一步,非常重要。
其实,经常喝酒的人都知道,除了纯粮外,酒质是否达到优级,是否有大师级酿酒师把关也都必不可少。你要不相信,可以先看看下面这款佳酿,不仅满足上面的几点要求,性价比也很高,最近不少酒友都在喝。
风云酱父 封藏
这款酒产自贵州,在如今酱酒全国大火的背景下,凭着优级的品质,亲民的定位,受到老百姓的喜爱。
它由茅台老厂长李兴发,和其爱子李长寿(茅台特级酿酒师)一起打造,使用的是李家地道的李氏茅酒勾调法。不少喝过的酒友都盛赞:此酒跟1935的口感很相似,上市即受到追捧。
话说上个世纪,李兴发为了解决茅台酒质一直上不去的生产困难,历经四年试验总结,终于发现酱酒三大典型体,攻克了难题,因此被人尊为酱香之父。
所以此酒在酿造工艺上,跟茅台同宗同源,当年酿出的新酒先要窖藏5年,再加入李兴发亲酿的12年稀缺老酒反复勾调,完美还原70年代经典茅香。
它有着老酒的内敛醇熟,入口酱香浓郁,醇和幽雅,适口不刺激,而且酒体丰满,中段还有好闻的花果香,清新怡人,咽下时不辣喉,很舒服,喝罢连说话都自带酒香气儿。
好了,文章就到这里,关于冬天老人喝酒的问题,你明白了吗?如果你也有其他喝酒妙招,欢迎一起讨论。
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