钙是牛奶的10倍，吃一口补18种氨基酸，补钾，强免疫，秋季孩子常吃身体棒。人间烟火，最抚人心，便是那简单的一日三餐；大家好，我是晓苹，每天分享生活中美食，让爱走进厨房，让家充满爱。

秋冬季节多喝汤不仅补水润燥，还有很好的滋补作用。立冬后，天气也是一天天地降低，但是有时候又突然升温。前段时间都要穿棉服，这几天短袖又要拿出来穿了。温度变化大，抵抗力如果本身就不好的就，一不小心就生病。越是这样，越需要多补充营养物质，身体才能得到更好的保护。

海带很多人都知道，像我们家一年四季都会备一点，想吃的时候就取出来，很方便。海带中含有的营养成分很高，特别是钙，含有其他对人体非常有利的微量元素及氨基酸。今天就用它分享一款好吃的美食，营养高，强身壮体。

准备食材：

龙骨，海带，玉米，食盐

具体做法：

1.今天我选用的海带是用干海带，将海带放到蒸笼上面，然后放在锅中蒸上10分钟水。随后放入清水中浸泡一个小时左右，这样浸泡后的海带口感非常好，营养不流失。

浸泡好后的海带放在清水中，用手将它表面稍微清洗一下，洗海带的时候不要大力刷，这样的话才不会将它表面的营养破坏掉。然后再将海带放到清水里过一下，放在案板上用刀，将其切成细段，切好后的海带放到一旁备用；

2.买回来的龙骨放在清水中冲洗干净。新鲜的龙骨表面还有血水，清洗的时候一定要用流动水清洗干净后。再放在清水中浸泡一二十分钟，可以更好地将它里面的腥味去掉，捞出再用清水洗净，洗净后的龙骨放到一旁沥干水分备用。

3.准备好的玉米，将其外面的表皮去掉。去皮后的玉米，表面的玉米须也要给它清洗干净，放在清水中洗净，洗净后放在案板上，用刀将它们切成细段，切好后的玉米放入盆中备用；

4.准备一个干净的锅，倒入切好的海带龙骨，还有玉米块。这些食材都可以一同下锅炖煮，往里面加入适量的食用水，水的量最好不要超过食材。随后盖上盖子焖煮。炖煮差不多1.5个小时或者2个小时都可以。炖汤的时候食盐在最后面再加入。这样子可以保留汤汁原有的味道，而且煮出来的肉质口感会更鲜嫩好吃。

龙骨海带玉米汤炖好之后开锅往里面加入适量的食盐，因为汤汁本来就很鲜甜，所以不用再加鸡精，用勺子将它们搅拌，更好地融化，使整个锅咸味都可以均匀分布在各个地方，然后再可以试一下味道，可以的话就出锅了。

一份清爽鲜甜的玉米龙骨汤就这样子完成，里面的玉米，海带可以吸收龙骨表面的油脂，口感鲜美。可以使汤汁出锅后更加清爽不油腻。这样煮出来不管肉还是菜都会很好吃，初冬季节季节，油腻的食材吃多了也不好，适当喝点这种清爽的汤，特别对身体也很好。

我是晓苹，美食领域原创作者，用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么，不妨关注我，一起探讨美食，我也会每天分享一道家常菜，让您在吃的路上不迷路。希望可爱的你们持续关注我，喜欢我的作品，动动您的发财小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢！